綠春瑪玉茶，屬于綠茶，是云南名茶之一，素有“西南龍井”之譽(yù)，瑪玉茶因產(chǎn)于綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)哈尼山寨瑪玉村而得名。綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有殺青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。1980年首屆云南名茶評(píng)比，瑪玉茶以其獨(dú)特品質(zhì)，成為云南六大名茶之一。
綠春瑪玉茶歷史
綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)哈尼山寨瑪玉村，位于綠春縣黃連山麓，瑪玉村上種植有一種獨(dú)特的茶葉，它因產(chǎn)于瑪玉村而得名瑪玉茶。騎馬壩鄉(xiāng)人工種植瑪玉茶已有400多年的歷史。
綠春瑪玉茶創(chuàng)制于20世紀(jì)70年代，為新創(chuàng)名茶，屬綠茶類，產(chǎn)于綠春縣。綠春，美如其名，山清水碧，四季如春，素有滇南春城之稱。1980年、1981年連續(xù)兩年被評(píng)為省名茶之一，實(shí)屬云南省新創(chuàng)的優(yōu)質(zhì)名茶之一。
綠春瑪玉茶產(chǎn)地環(huán)境
綠春瑪玉茶主要產(chǎn)于原產(chǎn)地在云南紅河綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村，該村地處紅河州境內(nèi)省級(jí)亞熱帶常綠闊葉林自然保護(hù)區(qū)黃連山腹地。黃連山自然保護(hù)區(qū)中分布眾多野生茶樹群落，這些野生茶村群落已有1000余年的歷史，成為參天喬木，其中最大的主干直徑84厘米，生長(zhǎng)年限已有1700余年，其根部萌發(fā)的再生枝剛勁挺拔，綠葉紛披，顯示無(wú)限生機(jī)，再生茶樹高15米，主干直徑18厘米。
綠春瑪玉茶產(chǎn)于云南紅河州綠春縣牛洪茶場(chǎng)。該場(chǎng)地處海拔1500米的高山上，這里東季無(wú)霜無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)高溫酷暑的獨(dú)特小區(qū)氣候，晝夜溫差大，最高氣溫26.3攝氏度，最低氣溫10攝氏度，年均氣溫17攝氏度。相對(duì)濕度84%，年降雨量2600毫米，天然植被好，土壤有機(jī)質(zhì)含量2%～3.6%，pH值約為5～5.5。有效積溫5470℃，良好的生態(tài)環(huán)境，特適宜茶樹的生長(zhǎng)。
綠春瑪玉茶品質(zhì)特征
綠春瑪玉茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形條索緊結(jié)重實(shí)，白毫顯露，香高持久，滋味鮮爽濃厚，伴有蜜糖香味，湯色黃綠清澈，葉底嫩黃勻整明亮。更有趣的是，常泡瑪玉茶的杯壁不起茶垢，故被稱為不起茶垢的綠春瑪玉茶。
綠春瑪玉茶功效作用
1、興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化
中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
6、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
綠春瑪玉茶產(chǎn)品榮譽(yù)
1980年首屆云南名茶評(píng)比，瑪玉茶以其獨(dú)特品質(zhì)，成為云南六大名茶之一。1983年，第二屆云南名茶評(píng)比，被評(píng)為云南十大名茶之一。以瑪玉茶樹品種制作的綠玉銀毫獲“云南名茶新秀”稱號(hào)。1992年，第二屆云南名茶評(píng)比，瑪玉茶又獲云南名茶稱號(hào)。1993年瑪玉茶被首屆昆明出口商品交易會(huì)定為茶葉類唯一指定商品。1999年，首屆“云茶杯”云南名茶評(píng)比瑪玉茶再獲名茶稱號(hào)，以瑪玉茶樹品種制作的碧玉春茶獲云南省優(yōu)質(zhì)茶。
