愛喝茶的人，一定會(huì)隨身攜帶他認(rèn)為重要的東西，有人在車廂里攜帶茶道工具，有人在挎包里攜帶簡易快客杯，也有人會(huì)選擇小小的花茶杯。
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喝茶有一百種心情，泡茶就會(huì)有一百種方式，想要安靜并且長時(shí)間地享受泡茶的樂趣，茶道沖泡是一個(gè)很好的選擇，但是如何隨時(shí)隨地方便地喝茶呢？很多人一定想到了“袋泡茶”。
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“袋泡茶”的出現(xiàn)，讓專業(yè)復(fù)雜的“茶”變成簡單的“喝茶”，但傳統(tǒng)的袋泡茶品位和質(zhì)量都不太好，很難滲透進(jìn)對于口感要求較高的茶人朋友，更無法捕獲口味越來越“刁鉆”的年輕消費(fèi)者。
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值得注意的是，制茶名家陳海標(biāo)先生，與茶語網(wǎng)創(chuàng)始人張陽先生聯(lián)手推出的創(chuàng)新茶作——掛耳兔，終于讓更多人用簡單、便捷的方式，喝到源于核心產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)好茶。掛耳兔的出現(xiàn)，迅速和之前國內(nèi)許多品牌的袋泡茶拉開了距離，并一路呈現(xiàn)著將要領(lǐng)跑的趨勢。
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而且今天，掛耳兔正式登陸茶語市集，跟大家見面啦~
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從套路到技術(shù)流：制茶名家聯(lián)手媒體大咖化腐朽為神奇
將復(fù)雜的茶道簡化，這既是眾多品飲者的消費(fèi)需求，也是陳海標(biāo)和張陽一直以來的心愿。
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兩個(gè)有著相似生活理念的人，一次偶然的交流，讓他們一拍即合。正所謂大道至簡，他們決定向方便快捷且有品質(zhì)保障的掛耳形式“下手”。讓消費(fèi)者在快節(jié)奏的生活中，撇除掉繁瑣的茶道沖泡工序，用最簡單的方式品嘗到最傳統(tǒng)的中國茶味。
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“簡單點(diǎn)說，只是換了個(gè)更方便的形式喝茶而已，但其中的專業(yè)技術(shù)含量一點(diǎn)也不能少于傳統(tǒng)制茶。”談到期望中的產(chǎn)品，陳海標(biāo)如是說。
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類似于我們平常選擇茶品時(shí)，不僅是在選擇茶葉原材的產(chǎn)地、品質(zhì)，也在選擇工藝標(biāo)準(zhǔn)、制茶師的“態(tài)度”?？吹竭@里有人要說了，那把平常喝的好茶弄碎放在茶包袋里不就可以了嗎？非也。這看上去沒有門檻，實(shí)則門檻很高。
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原料應(yīng)該選擇什么產(chǎn)區(qū)、等級？如何量定拼配的比例、破碎的程度、每袋的克數(shù)才能保證口感的穩(wěn)定？不同茶類是否在這些數(shù)據(jù)上又有所區(qū)別？這些都是要認(rèn)真思考并實(shí)際解決的問題。
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有情懷的人，才能做出有情懷的產(chǎn)品，因?yàn)楫a(chǎn)品凝結(jié)了締造者的思想和感情，從這一點(diǎn)來說，這件茶品，可以說是作品，或者藝術(shù)品。
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在長達(dá)6年的時(shí)間里，憑借陳海標(biāo)多年來對產(chǎn)區(qū)的深入、豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，先后嘗試了無數(shù)核心產(chǎn)區(qū)的原材，基于原料碎茶程度、沖泡時(shí)間、水量溫度、凈含量進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)。
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總的來說，那是從選料、工藝到包裝的每一個(gè)細(xì)節(jié)都要360°考量到位的心路歷程。
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先要有講究的原料
按照國際茶葉等級劃分標(biāo)準(zhǔn)，所有產(chǎn)品中的白茶、紅茶、熟普原材均選用的是西雙版納頂級茶區(qū)的頂級原材，且皆達(dá)到了OP等級。
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陳皮原材則選用在藥用價(jià)值上和香氣上較普通陳皮更出色的新會(huì)陳皮，保證滋味的飽滿。
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其次要好工藝、好拼配
從茶葉碎度、茶包袋材質(zhì)、不同茶類的凈含量，到不同含量的沖泡用水量、水溫、沖泡次數(shù)等各個(gè)方面，都進(jìn)行了嚴(yán)苛的測試，只為達(dá)到最佳的口感呈現(xiàn)。
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不同產(chǎn)區(qū)、不同海拔的原材有著不同的滋味口感。這得益于多年的拼配經(jīng)驗(yàn)和與茶之間的順暢溝通，毫厘差異間，陳海標(biāo)也能有天壤之別的味覺鑒別。
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由此，不同產(chǎn)區(qū)的原料匯聚所長，產(chǎn)生了1+1＞2的效果，并協(xié)調(diào)圓融成統(tǒng)一的口感風(fēng)格。
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如此基于簡單沖泡方式的創(chuàng)新工藝和創(chuàng)新拼配方式，充分保證了口感的穩(wěn)定。
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還要有事無巨細(xì)的決心
為了最大限度保留茶葉原味，不讓包裝影響茶葉味道，陳海標(biāo)在包裝上也務(wù)必做到精益求精。
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重新設(shè)計(jì)的掛耳讓沖泡時(shí)茶葉與熱水充分對流；過濾材料100%PET成分，加速了茶湯的暈開速度；以可食用的天然原材墨魚汁印字，環(huán)保安全；密封上還采用先進(jìn)的超音波技術(shù)，使得袋子產(chǎn)生分子層熔合，密封性更好，從里到外確保產(chǎn)品品質(zhì)。
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匠人心血：不再是泛泛品類，而是有態(tài)度的單品
掛耳兔，是陳海標(biāo)先生與張陽先生在創(chuàng)新茶領(lǐng)域的一次合作，也是一段奇妙的旅行。他們用自己的實(shí)踐證明了：世間也有雙全法，不負(fù)茶來不負(fù)卿。
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雖是掛耳的形式，但無論是從香氣、湯色，還是滋味、耐泡度上，都絕不遜色于同等級的原葉茶，甚至有超越之勢。難怪有茶友發(fā)出了“這完全是一套工夫茶具”的感嘆。
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早已止不住哈喇子了？先看看部分茶友的實(shí)地品飲體驗(yàn)：
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@一片大海：看得見的好材料，環(huán)保、健康而且極具當(dāng)代生活質(zhì)感。茶湯暈開的速度甚至比掛耳咖啡的濾網(wǎng)速度更快，細(xì)節(jié)上花了功夫。
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@姑娘拳下有風(fēng)：要香有香、要湯有湯。陳皮普洱斗包是我喝過的同類產(chǎn)品中滋味最圓融協(xié)調(diào)的一款，不愧為拼配大師出品。
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@Garfield：茶葉裝在濾包里，兩側(cè)紙板制作的夾板可以掛在杯子上。只要身邊有熱水、杯子，即可方便享用。3分鐘可出湯，泡完后即可丟掉，特別適合于居家、辦公室和旅行。
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相較立頓這類的外資企業(yè)，中國茶企更能把握國內(nèi)消費(fèi)者的口味偏好。這樣的產(chǎn)品，早已脫離了泛泛的品類，而是有態(tài)度、有性格、有靈魂的單品，暗合了現(xiàn)代精英階層的生活理念。
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更為出色的是，視覺上也兼具了品質(zhì)感。以一只住在茶杯里的、古靈精怪的、擁有神奇耳朵的萌兔代言斗包掛耳茶的形象，源于陳海標(biāo)先生與張陽先生對于從茶回歸生活的質(zhì)樸理解。
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不得不說，作為一個(gè)單品茶，掛耳兔斗包做到了以更簡單的形式、更專業(yè)的態(tài)度，讓更多的人接觸到并享受真正的中國茶。
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從這個(gè)層面上來說，掛耳兔斗包的確有能力讓更多的人去找到忙碌生活和品質(zhì)好茶的平衡點(diǎn)。
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目前，掛耳兔品牌已推出5個(gè)產(chǎn)品系列：紅茶斗包、白茶斗包、陳皮白茶斗包、陳皮普洱斗包、熟普斗包。6年的砥礪探索，現(xiàn)在只需3分鐘就能隨時(shí)隨地享用。
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沖泡建議：6步驟/3分鐘
1撕：沿著斗包OPEN示意方向撕開封口。
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2掛：將斗包左右掛耳拉開，并緊密掛在杯子邊緣。
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3沖：緩緩注入350ml沸水，靜置3分鐘。
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4取：將斗包取出，待茶湯濾盡。
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5聞：泡過的斗包掛耳茶包會(huì)散發(fā)出舒適的植物香氣。
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6喝：一杯美味的好茶現(xiàn)泡完成。
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