白毫銀針是白茶中的精品，不管是外形上還是內(nèi)質(zhì)上都是非常上乘的，其外形優(yōu)美，芽頭壯實(shí)，毫毛厚密，富有光澤，沖泡起來(lái)優(yōu)雅動(dòng)人，非常漂亮。不過(guò)，想要沖泡一杯好的白毫銀針茶，肯定是要掌握一些技巧的。
白毫銀針如何沖泡好喝
1、擺茶具
首先，如果是有客人上門(mén)做客的話，就必須先把所要用到的茶具進(jìn)行擺放好，這是一個(gè)不可少的步驟。展示茶具的時(shí)候應(yīng)該是左手非常自然地托著茶具，右手慢慢擺放，過(guò)程應(yīng)該是輕柔緩慢的。
2、煮甘泉
然后，擺放好茶具之后，還有一個(gè)動(dòng)作是需要做的，也就是應(yīng)當(dāng)輕輕提起茶壺，以跟客人表示壺中的是甘泉表好，繼而加熱煮好甘泉。
3、取茶溫杯
接著，甘泉煮好了之后，可以把適量的白毫銀針干茶取出，放置在另一個(gè)干凈的杯子中。期間水也應(yīng)該燒開(kāi)了，取出幾個(gè)杯子，右手提起茶壺，逆時(shí)針地將甘泉倒入需要溫潤(rùn)的茶杯中，再把水倒置水盂中即可。
4、倒甘泉放茶荷
之后，取茶溫杯完畢，就可以進(jìn)行倒入甘泉放茶荷了，即在玻璃杯中倒入壺中的甘泉，一般倒出的水是玻璃杯的1/5便可以了。接著放進(jìn)茶葉，進(jìn)行輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉與甘泉接觸更密切。
5、沖泡
最后，在玻璃杯中加入甘泉，加水一般是八分滿(mǎn)就可以了，接下來(lái)就可以品用一杯正宗的白毫銀針了。
白豪銀針沖泡三要素
1、茶葉投放量
首先，白毫銀針沖泡的第一要素就是茶葉投放量，這個(gè)是一定要掌控好的。那么白毫銀針一般用蓋碗沖泡或者玻璃杯沖泡，干茶投放量為蓋碗的三成滿(mǎn)即可，一個(gè)普通蓋碗的容量是120毫升，所以投放4-6克的干茶就夠了。
2、水溫
其次，白毫銀針沖泡的第二要素就是水溫，既不能太高也不能太低，需要掌控好。那么白茶中的白毫銀針全是由芽頭組成，比較幼嫩，一般用80-85℃的水沖泡。而白牡丹、貢眉和壽眉這些含有葉片的白茶則用100℃的沸水進(jìn)行沖泡。
3、沖泡時(shí)間
另外，白毫銀針沖泡的第三要素就是沖泡時(shí)間，這個(gè)時(shí)間其實(shí)在每一泡上都會(huì)有所調(diào)整和改變。那么其實(shí)白毫銀針的沖泡和綠茶是差不多的，第一泡10秒，第二泡20秒，第三泡30秒就可以了。
喝白毫銀針的好處
1、治療蕁麻疹
白毫銀針有防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陳年白毫銀針，更是可做為麻疹患兒的退燒藥，且退燒效果比抗生素更好，且在中國(guó)華北、福建等地，更把白毫銀針視為是治療養(yǎng)護(hù)蕁麻疹患者的良藥。在福建當(dāng)?shù)?，就有許多人喜歡用白茶煮飲來(lái)治療火牙、發(fā)燒、麻疹等疾病。做法很簡(jiǎn)單，只需要取10克陳年老白茶，然后用茶壺煮來(lái)，煮3分鐘時(shí)間即可出水，等到溫度降低下來(lái)后，加入適量冰糖或是蜂蜜，趁溫飲用，適用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。
2、促進(jìn)血糖平衡
白毫銀針里面除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)外，還有人體所需的活性酶，長(zhǎng)期飲用可以幫助提高身體內(nèi)脂酶活性，這類(lèi)物質(zhì)可以促進(jìn)脂肪分解、代謝，可以控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖粉的腸吸收，分解身體血液內(nèi)多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
3、明目護(hù)眼
白毫銀針貯藏的時(shí)間越長(zhǎng)，那么藥用價(jià)值也就更加的高，有3年寶、7年藥的美稱(chēng)。白毫銀針在陳放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的維生素，尤其是維生素A原很是豐富，這些物質(zhì)進(jìn)入身體后，可以快速的轉(zhuǎn)化為維生素A，可以合成視紫紅質(zhì)，可以讓眼睛更加的清晰、明亮，并且可以有效的預(yù)防夜盲癥、干眼病的情況發(fā)是，這對(duì)于長(zhǎng)期用眼的學(xué)生黨和上班族來(lái)說(shuō)，那么常飲白毫銀針的話，可以有效的減少近視眼的發(fā)生，還可以抵抗電腦輻射對(duì)眼睛的傷害。
4、保護(hù)肝臟
白毫銀針經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化后，里面所產(chǎn)生的大量黃銅類(lèi)天然物質(zhì)，可以有效的保護(hù)我們的肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成為無(wú)毒物質(zhì)，可以降低肝臟細(xì)胞的損害；此外，黃酮類(lèi)物質(zhì)還可以抑制肝臟細(xì)胞纖維化，起到保護(hù)肝臟的作用；重要的是，對(duì)于酒后飲醉來(lái)說(shuō)，飲用白毫銀針，可以快速的促進(jìn)酒精的分解，可保護(hù)肝臟。
5、清熱降火
白毫銀針性寒，主要功效是可以降火，有清心除煩、安神定志、提高睡眠質(zhì)量的功效；尤其是陳年老白茶的降火消炎、清熱解毒功效是更為突出的；夏天常喝些白毫銀針，防暑降溫的效果非常的好；夏天喝白毫銀針，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用哦，這樣才可以起到真的的養(yǎng)生保健效果。
喝白毫銀針茶想要達(dá)到良好的保健效果，飲用時(shí)間上還是需要講究的。因?yàn)榘撞璋缀零y針的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則就難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說(shuō)：“飯后茶消食，午茶長(zhǎng)精神。”飯前與臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。
