夏季白茶沖泡大全,讓你隨時沖泡一杯解暑茶飲

  夏天大量補水成為剛需,茶葉內含物豐富,多喝茶,除了可以給身體大量補充水分,還能補充人體所需的礦物元素、維生素,那什么茶更適合在夏天喝呢?
 
  其實,清雅溫和、甜潤香滑的白茶和夏天更配。喝白茶,無所謂泡茶形式,不需要多花哨的手法,玻璃杯,飄逸杯、馬克杯、紫砂壺……幾乎所有日常飲茶器具都可以用來泡白茶,炎炎夏日,隨手一個杯子,一撮白茶,就可以健康地完成補水,這對想喝茶又怕麻煩的人來說省心又省事。
 
夏季白茶沖泡大全
 
  01、大杯快手泡
 
  主泡器:玻璃杯、馬克杯等(這些容量一般為250ml的杯子估計大家手上都會有那么一兩個)
夏季白茶沖泡大全,讓你隨時沖泡一杯解暑茶飲
  投茶量:3-4克,也可依據(jù)個人口感適量增減茶量
 
  沖泡方式:水加至杯子4/5處,幾分鐘后,茶水也降到了溫暖適口的溫度,杯子拿到嘴邊,白茶香氣就撲鼻而來,便可靜靜享受一杯快手好茶了。
 
  續(xù)水:茶水喝到只剩大概1/3時,可再加水繼續(xù)泡。為了使每泡茶均勻出味,建議每次喝時不要喝完再加水,可在喝剩1/3時就繼續(xù)加入開水。
 
  品飲感受:白茶不經揉捻,浸出較慢,口感溫和不刺激。
 
  02、飄逸杯簡約泡
 
  主泡器:飄逸杯
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  投茶量:3-5克,也可依據(jù)個人口感適量增減茶量
 
  沖泡方式:30秒左右出湯
 
  續(xù)水:往飄逸杯的內杯再加入開水,重復繼續(xù)沖泡。
 
  品飲感受:茶香與茶氣尤其明顯,茶湯的甜潤度延續(xù)性很好。泡到后面幾泡時要適當延長沖泡的時間,甚至可以悶泡,也不會有苦澀味出來。
 
  03、蓋碗精致泡
 
  主泡器:蓋碗
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  沖泡方法:取適量茶葉,潤茶一道快速出湯,第一泡蓋碗沖泡15s出湯,第二泡蓋碗沖泡10s出湯,之后的沖泡時間,可依品飲習慣適當延長。
 
  品飲感受:甘甜清雅
 
  小貼士:以上三種沖泡方法可用于日常品飲,適合經常熬夜,常對屏幕的上班族,忙碌之余來一杯白茶,適當為自己的頭腦放個假。
 
  04、保溫杯悶泡法
 
  主泡器:保溫杯
 
  沖泡方法:取適量茶葉,投入保溫杯中,悶泡時間可因人而異。
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  品飲感受:這種品飲方式之下的老白茶風味濃厚,茶湯醇厚,口感上會比較軟糯。
 
  小貼士:此沖泡方法可用于經常出差和外出旅行的人,當跋涉了山水,精疲力盡之后,手邊有茶相伴,可以隨心隨地,盡享茶香,自是極好不過的。
 
  05、大壺分享泡法
 
  主泡器:玻璃壺/大瓷壺/大紫砂壺,容量一般為300-500ml。
夏季白茶沖泡大全,讓你隨時沖泡一杯解暑茶飲
  投茶量:依據(jù)個人口感和壺容量放入茶葉4-6克。
 
  沖泡方式:1分鐘左右出湯
 
  品飲感受:大壺沖泡最能泡出白茶細膩的清甜感。甜淡的茶湯入口非常舒適,很容易能照顧到眾人的口感,可謂老少咸宜。
 
  06、愜意煮茶法
 
  主泡器:煮茶器
 
  投茶量:300ml水投茶8克左右,茶友可在此基礎上摸索出適合自己的茶水比。
夏季白茶沖泡大全,讓你隨時沖泡一杯解暑茶飲
  沖泡方法:可分兩種情況。一是已沖泡過的老白茶,加入半壺水,將水燒至50度左右,把茶葉直接投入壺中,水沸后1分鐘即可出湯;二是沒有沖泡過的老白茶,在洗茶后,用冷水煮,煮茶之法大體同上。
 
  品飲感受:用煮茶法煮出的陳年白茶滋味濃郁,湯感醇厚,香內斂味甜醇。
 
  小貼士:這兩種沖泡方法適合多人分享,夏日里,一家人或是三五好友相聚,泡或煮上一大壺,看看電視嘮嘮嗑,一杯一杯慢慢喝著,滿滿的幸福感就在這一大壺熱茶里了。
 
  好的白茶,不需要多高的技巧,哪怕是泡久一點,出湯慢一點也沒關系,滋味不會過濃或過淡,白茶本身底子夠厚,非常耐泡,幾克茶就夠一大家子或者三五好友,歡快暢飲一整個下午,在這個已經來臨的盛夏,你是否也準備泡上一壺白茶?
責編: 紅666
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