白茶，一種獨具特色的茶葉，存放三四年的白茶往往有荷葉香，香氣也漸漸醇和，滋味漸柔，入口順滑，且其茶性也由涼漸轉平和，品藏皆宜。放了五到七年之后的白茶，茶香當中不僅有清甜的花香，細嗅下還有陳香，并且隨著存儲時間的推移，會呈現出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的藥香，那沖泡老白茶適合用什么壺呢？下面我們就一起來了解一下吧！
沖泡老白茶適合用什么壺
1、杯泡法
用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法
取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法
大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點：毫香醇厚。
4、大壺法
取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
老白茶怎么泡才好喝
1、投茶
投茶要根據沖泡容器的大小來投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多點水也很難控制濃度，反而少點會比較好。
2、洗茶
也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對著茶葉猛沖的，而是應該緩緩地沖。
3、沖泡
在這步當中，應該用高溫的沸水來沖泡。正確的手法應該是要沿著容器邊緣慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接對著茶葉沖。
4、出湯
出湯的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的話出湯可以快點。出湯的時候一定要注意手要穩(wěn)，還要快。就這樣，一壺好的老白茶就沖泡好了。
喝老白茶的注意事項
1、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
2、白茶性寒涼，對于胃熱者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃寒者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
白茶可的保存時間
其實白茶是可以存放較久的時間，但這也是對于質量較好白茶才有意義的，換句話說就是質量好的白茶才有存放的意義。對于質量好的白茶只要是保存得當，是可以長期進行存放的，在茶葉界有句這樣話：“一年為茶，三年為藥，七年為寶！”，也就是說白茶保存得當，時間是沒有限定的。
老白茶的功效
1、福鼎白茶的自由基含量最低，常常飲用可以起到延緩朽邁，美容美顏的結果，可以說是當代時尚人士，出格是都會女性的必備用品。
2、福鼎白茶可以辦理飲用紅葡萄酒輕易上火的困難，中國十大名茶，以是喝紅葡萄酒后飲白茶，“一紅一白”團結，養(yǎng)顏又保健，可以說是當代樂成人士交際應酬的好朋儕。
3、福鼎白茶具有清熱祛火的功能，同時最新研究還表白，白茶提取物對導致葡萄球菌傳染、鏈球菌傳染、肺炎等細菌發(fā)展具有提防浸染。
4、福鼎白茶可以清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，可以輔佐人們得到康健精采的就寢，從而到達進步人們的影象力的結果。
5、福鼎白茶具有耐泡的特點，一天旅途一杯茶，可以很好地緩解或消除觀光中的疲憊。
沖泡，向來是喝好一款茶的最后一關。因為再好的茶，如果沖泡方法不當，也無法完全發(fā)揮出茶應有的滋味。
