正確沖泡老壽眉茶的方法
準(zhǔn)備工具:紫砂壺,老壽眉茶葉,開水。
步驟一:壽眉和老壽眉的區(qū)別就是年份這一點(diǎn)了,老壽眉可是非常珍貴難得的,在沖泡方法上自然也是比較講究。沖泡老壽眉茶最好使用紫砂壺,這樣才能讓其香氣以及特點(diǎn)完全發(fā)揮出來。
把老壽眉茶葉加入到紫砂壺中加入一百度的開水,灌滿紫砂壺后蓋上壺蓋,隨后馬上把茶湯倒掉。這樣的動(dòng)作重復(fù)兩次,是為了醒茶洗茶,醒茶是很有必要的。因?yàn)槟攴菀丫玫睦蠅勖?,香氣和味道?ldquo;收斂”起來了。
步驟二:隨后繼續(xù)往壺中加入開水,但這次只要九十五度的開水即可。裝滿壺后等待三十秒,即可用小茶杯倒出老壽眉茶湯品飲。
步驟三:在之后的每一次沖泡,最好都把浸泡時(shí)間延長(zhǎng)十五秒,也可以連續(xù)沖泡,因?yàn)槔蠅勖级际欠浅D团莸摹_泡多次的老壽眉,口感依然醇厚又香。
除此之外,壽眉茶的口感、香氣都十分出色,如果能獲得一款好的壽眉茶餅,可以精心存放起來,過了2~3年,就可以享受到老白茶的滋味了。
老壽眉耐泡,煮著更好喝。煮法:用常溫清水加7-8克老白茶,待茶水煮開沸騰8-10秒即可享用。味道濃郁,藥香顯著,如飲醇酒,一杯下去,全身發(fā)汗。
喝老壽眉茶的好處
1、壽眉茶功效如同犀牛角,有清涼解毒,明目降火的奇效,可治“大火癥”,在越南是小兒高燒的退燒良藥。
2、壽眉性中庸,不寒不熱,抗氧化,有助排出毒素及促進(jìn)新陳代謝等功效,是一種很好的保健茶。
3、壽眉有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效,是當(dāng)今公認(rèn)安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。
喝老壽眉茶的注意事項(xiàng)
平時(shí)飲用老壽眉茶的量一定要控制好,正常體質(zhì)的人每天服用5克左右就足夠了,老人還有小孩就不能夠喝太多。不僅僅是白茶如此,其它的茶類也同樣是這樣,服用過多反而不能夠起到很好的保健功效。
另外,也并不是所有體質(zhì)的人群都是適合將白茶泡水喝的,建議腎虛體弱的患者以及心臟病患者還有高血壓患者、嚴(yán)重便秘患者以及、缺鐵性貧血以及神經(jīng)衰弱的患者最好不要喝濃茶,甚至也不能夠空腹喝茶,避免出現(xiàn)醉茶的情況。