政和白茶與福鼎白茶都是福建名茶，它們有各自的特點(diǎn)。具體如下：
政和白茶
1、簡(jiǎn)介
政和白茶，福建省政和縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。
政和縣白茶淵源極深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成為重要的北苑貢茶主產(chǎn)區(qū)。政和白茶以茶政和大白茶品種為原料，所產(chǎn)政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽的品質(zhì)特征。
不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效，還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效。
2007年3月20日，經(jīng)原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)對(duì)“政和白茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
2、特點(diǎn)
政和大白茶，亦稱“政大”。茶樹無性系品種。小喬木型，大葉類，晚生種。自然三倍體。植株高大，樹姿直立，分枝較稀。葉色深綠，富光澤，葉形橢圓，葉面隆起，葉質(zhì)較厚。芽葉肥壯，茸毛特多，一芽三葉百芽重123.O克。
花冠直徑4.3～6.2厘米，花瓣6～8瓣，子房多毛，花柱3裂。開花不結(jié)實(shí)?？购暂^強(qiáng)。春茶一芽二葉含茶多酚24.9%，氨基酸2.4%，咖啡堿4.0%，兒茶素總量14.9%。適制紅茶和白茶，品質(zhì)優(yōu)。適宜在長(zhǎng)江以南紅茶區(qū)和白茶區(qū)推廣。
福鼎白茶
1、簡(jiǎn)介
福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點(diǎn)。
2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。
2、特點(diǎn)
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。
根據(jù)采摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據(jù)市場(chǎng)需要又推出緊壓白茶等。
綜上，政和白茶和福鼎白茶都是地理標(biāo)志產(chǎn)品，都有各自的特點(diǎn)。但它們之間是不同。
