白茶壽眉可以放多少年

  說起壽眉茶,雖然它在白茶品種中是等級最低的,但它的受歡迎程度卻是最高的。這是因?yàn)樗淖涛侗绕鸢缀零y針、白牡丹更加香濃醇厚,有更多層次上的變化,也更耐泡,香氣也會隨著存放年份增加而有不同轉(zhuǎn)變。那么,白茶壽眉可以放多少年?
白茶壽眉可以放多少年
  壽眉茶能存放多久?
 
  壽眉茶可以存放時(shí)間很久,至少在二十年以上。但這也是對于質(zhì)量較好壽眉茶才有意義的,關(guān)鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。
 
  壽眉茶在存放過程中,茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用,壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。
 
  此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利于茶的呼吸,轉(zhuǎn)化速度會快一點(diǎn)。而且相對來說,壽眉產(chǎn)量高,價(jià)格低,升值空間大,適合普通消費(fèi)者購買來長期儲存。
白茶壽眉可以放多少年
  白茶壽眉保存方法
 
  一、避光儲存
 
  要注意切勿將壽眉茶放在陽光直射的地方保存,要注意避光。最好是放在陰涼舒適、通風(fēng)透氣的場所,這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通,避免強(qiáng)光的直射,可以保存壽眉茶中的維生素。一旦受到了陽光的直射,會破壞壽眉的營養(yǎng)素,所以這是我們一定要注意的地方。
 
  二、在干燥地方儲存
 
  壽眉茶的存放地點(diǎn)要保持干燥不能過于潮濕,否則會容易使其發(fā)霉變質(zhì),影響壽眉茶的質(zhì)量。
 
  三、密封儲存
 
  密封儲存是保持壽眉茶品質(zhì)不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法,因此必須儲存在密封的容器內(nèi),比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等,避免紫砂罐、陶罐。
白茶壽眉可以放多少年
  四、常溫儲存
 
  壽眉茶可以在常溫條件下儲存,無需冷藏,若是北方的朋友,冬天存放壽眉茶時(shí)也要注意暖氣片。
 
  五、在無異味的地方儲存
 
  存放壽眉茶的要避開有異味的地方,在無異味的地方單獨(dú)存放。因?yàn)椴枞~表面有很多氣孔,同時(shí)茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。
 
  茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是輕發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。因此,無論是何種茶葉,都要采取正確的方法儲存才能保留住其品質(zhì)。
責(zé)編: 木坤小寶
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