百姓自古就有白茶煮飲法用于治風(fēng)火牙疼退燒治療麻疹等疾。具體方法為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用。常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特，那白茶的保質(zhì)期是多久呢？相關(guān)的介紹如下！
白茶的保質(zhì)期
一般茶葉的保質(zhì)期大約是兩年，過了這個(gè)期限之后，即使保存得再好，茶的香氣也會(huì)散失殆盡。但白茶卻不同，存放的年份越久，茶的香味越醇厚香濃，有“一年茶、三年藥、七年寶”之美譽(yù)。說到獨(dú)特功效，白茶的自由基含量最低，多喝白茶不僅清熱降火，還可消除疲勞。
當(dāng)然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。一般茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，而白茶當(dāng)年喝，偏涼性，而且藥性不明顯，所以，最好是放到一定年份再喝，性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。只要茶葉不變質(zhì)沒有經(jīng)過發(fā)酵或者長毛，都是可以繼續(xù)飲用的，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大的傷害。
過期的白茶不建議飲用
如果是白茶發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味，茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了，那就別喝了。因?yàn)椴枞~過期了，就會(huì)慢慢濕潤，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會(huì)改變，營養(yǎng)價(jià)值也流失了。如果把過期的茶葉進(jìn)行沖泡，浸泡在水里，溫度下降之后，細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉，產(chǎn)生微生物，對(duì)人體的健康存在威脅。所以，過期的茶葉千萬不要喝。
白茶的保存注意事項(xiàng)
1、常溫
白茶無需在冷藏條件儲(chǔ)存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
2、避光
光線會(huì)讓茶葉氧化，顏色變暗，同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解，影響口感。
3、干燥
只有足夠干燥的茶葉才能長時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
4、無異味
茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
白茶的營養(yǎng)價(jià)值
若存放得當(dāng)，當(dāng)初買的那些不起眼的白茶，小幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當(dāng)如更值錢的老白茶喲。
白茶源于自然，成于天然，本色本真的表現(xiàn)，是后天的細(xì)心調(diào)制難以模仿和復(fù)制的。白茶含有豐富的氨基酸，活性酶?？梢栽疥愒较悖瑳]有絕對(duì)的保質(zhì)期，很有收藏價(jià)值。存白茶，隨著時(shí)間，歲月的沉淀，留下美好的滋味。
喝白茶注意事項(xiàng)
1、飲用白茶可以用茶杯、茶盅、茶壺等，假如回收“工夫茶”的飲用茶具和沖泡步伐，結(jié)果較量好。
2、白茶性寒涼，關(guān)于胃“熱”的人空腹時(shí)適量飲用，胃中性者，可以隨時(shí)飲用，而胃“寒”的人在飯后飲用。
3、飲用白茶不要太濃，150亳升的水用5克的茶葉可以。水溫95℃以上，第一泡用3分鐘，顛末濾后將茶湯倒入茶盅可飲用。第二泡只要5分鐘，也就是要做到隨飲隨泡，一杯白茶可沖泡四五次。
白茶的品質(zhì)特征
1、最貴的老白茶
長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖份，促進(jìn)血糖平衡。
2、最貴的白毫銀針
品質(zhì)好的白毫銀針茶，外形條索肥壯挻直毫密，色澤銀白閃亮，整齊潔凈，內(nèi)質(zhì)香氣清高，毫香特久，鮮醇嫩爽，湯色杏黃清澈，葉底幼嫩肥軟勻亮；
3、最貴的白牡丹
白牡丹茶外形葉張肥嫩，毫心肥壯，葉態(tài)伸展芽葉連枝葉緣垂卷，破張少、勻整，色澤灰綠，毫色銀白，潔凈，無老梗、枳及臘葉，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮純正，毫香濃顯，湯色淡杏黃，清澈，清醇清甜，嫩勻，葉底葉色黃綠，葉脈紅褐，葉質(zhì)柔軟鮮亮；
4、最貴的壽眉
外形毫心多較肥壯，葉張稍肥嫩，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，勻整，破張少，灰綠或墨綠，色澤調(diào)和，潔凈，無老梗、枳及臘葉，內(nèi)質(zhì)香氣清純，毫香顯，湯色淺橙黃，清澈，滋味清甜酵爽，葉底柔軟、嫩亮、毫芽多；
總而言之，在眾多的茶葉中，白茶算是一種可以長時(shí)間保存的茶葉了，且保存的時(shí)間越長，茶葉的品質(zhì)就越高喔！
