散裝白牡丹茶的保存禁忌

　　白牡丹是福鼎白茶中的一種優(yōu)異品種，也是我國的歷史名茶，深受不少茶友喜愛，它采用了大白茶和大毫茶為原料，通過傳統(tǒng)工藝加工制成，是白茶中的精品。那么散裝白牡丹茶的保存禁忌是什么？

 

　　1、禁異味

 

　　首先，散裝白牡丹茶在保存的時候要注意避免吸附到其它的異味，否則影響茶香。因為白牡丹茶是會呼吸的，如果把茶葉放在有雜味的地方，它就會吸附環(huán)境的異味，導致茶葉變味，生活中有人用干茶除異味，就是這個道理。所以千萬不要把茶放在有異味的地方，防止異味竄入，最好是將茶葉存放在通風處，避免與味道大的物品同處存放，諸如：花椒等調味品，酒等飲品。否則再名貴的茶也會失去其本來的味道。

　　2、禁重壓

 

　　其次，散裝白牡丹茶在保存的時候要注意避免受到重壓，否則也會對其品質受到影響。如果白牡丹茶葉是以袋裝的形式存放，那么最好不要再茶葉上面放東西，白牡丹茶葉的條索形狀在制成成茶后已經(jīng)定型，經(jīng)過重壓后茶葉容易壓扁變形，尤其是像黑茶、普洱茶之類的緊壓茶，更不能放重物在上面，重壓易碎。

 

　　3、禁潮濕

 

　　再次，散裝白牡丹茶在保存的時候要注意避免潮濕，這個是非常重要的一點，而且也是比較常識性的儲茶知識。因為白牡丹茶葉不僅可以吸附到環(huán)境中的異味，還能吸附空氣中的水分，一旦存放空間的濕度過大，就會加速茶葉中的微生物的轉化，導致白牡丹茶葉變質，發(fā)霉，完全無法飲用。

　　4、禁高溫

 

　　最后，散裝白牡丹茶在保存的時候要注意避免高溫，否則也會影響到茶葉的品質。那么白牡茶葉的陳化與溫濕度有很大的關系，溫度越高陳化越快，像新摘的綠茶如果放在高溫高濕度的地方就毀了。所以，茶葉最好放在陰涼干燥的地方，尤其是夏天?？傇瓌t：陰涼、干燥、通風、無異味。

 

 

　　白牡丹能存放多久，其實主要我們還是先看它的茶性，或者說它的加工工藝方式。那么我們都知道白牡丹茶屬于白茶，白茶是輕微發(fā)酵茶，是所有茶中最易陳化變質的茶，如長期存放，極易破壞其富含的維生素、活性營養(yǎng)素，并失去光潤的色澤及特有香氣，從而失去白茶的鮮爽。專業(yè)的茶商一般也只能保證幾個月不變味，如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過了最佳飲用期，但不是說一定是變質變壞的，過了最佳飲用期并不等于是變質變壞，只是喝起來的口感差一些，但還能喝。白牡丹茶跟烏龍茶不一樣，不能長期存放。所以，我們也就可以看出，不同的茶類，不同的加工工藝，其存放時間上就是不一樣的。

 

　　為了飲用到白牡丹茶最好的口感，是一定要注意自己的存放時間的，而同時大家也必須要知道的是，每種茶葉都有自己的最佳飲用時間，白牡丹茶也是如此，一般來說白牡丹茶開包后的前幾個月是最好的飲用時期，如果放久了，雖然沒有變質變壞，但是已經(jīng)過了最佳飲用期，口味也不如最佳飲用期內的好了。由于很多消費者不怎么擅長保存白牡丹茶，因此不少茶葉都受潮變質了，所以白牡丹茶一定要盡快地喝完，不能拖得太久。