烏龍茶又叫青茶，屬于發(fā)酵茶，品質(zhì)特征優(yōu)異，是中國特有的名茶。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，誕生于1725年前后，茶品遠銷日本、東南亞和港澳等地區(qū)，當(dāng)然的，烏龍茶葉因為產(chǎn)地廣泛，所以種類也很多，下面小編就給大家具體的介紹一下烏龍茶的種類吧！
烏龍茶的種類有哪些
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪縣，是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大顯著特征：湯濃、韻明和微香，獨具“觀音韻”，酸中有甘，甘中帶香。
2、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香，又有紅茶的甘醇，巖骨花香明顯。
3、大紅袍
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，最突出的品質(zhì)特征是香氣馥郁、清高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡，沖泡七、八次仍有香味。
4、鳳凰水仙
鳳凰水仙，是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高，具有獨特的天然花香，耐沖泡，滋味濃郁甘醇。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶，主要產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍，制成毛茶后即以中重度發(fā)酵方式，加上重度烘焙而成，很多特色。
烏龍茶干泡茶特點
1、經(jīng)濟環(huán)保，不必使用過多的水來沖泡；
2、干泡茶它不像其它茶葉那樣麻煩，從茶具泡出的茶雖然好喝，可是后面還有很多“爛攤子”等著你收拾呢，而烏龍茶干泡茶就不同了，簡單好喝又很容易收拾；
3、烏龍茶干泡茶不僅不會沖走烏龍茶的香味，而且還會保留烏龍茶的那股清香味道；
4、道具簡單，不用擔(dān)心出遠門沒有好茶喝，可以隨身攜帶還不礙地方。
泡烏龍茶干泡茶的準備物品
1、一條茶巾
2、茶壺一只
3、公道杯一個
4、茶則、茶匙、茶夾
5、渣方（是用來放茶渣用的）
烏龍茶干泡茶的泡法
準備好所有的材料道具后，就要開始布置了，如果想要美觀的朋友，可以在鋪一條茶巾在桌面之后再放一條竹簡，然后用清水清洗好茶具就可以沖泡了，先將烏龍茶放進壺內(nèi)，然后注入茶壺四分之三的水，大概十秒后將茶倒入茶海就可以品嘗了。
喝烏龍茶的好處
1、預(yù)防蛀牙
現(xiàn)在這個時代不管是大人還是小孩，我們都要重視蛀牙這個小病了，因為一旦預(yù)防不好就很容易造成大病，有科學(xué)研究表明，我們在飯后喝上一杯烏龍茶可以有效預(yù)防蛀牙，如果我們飯后沒有時間刷牙，為了預(yù)防蛀牙喝上一杯烏龍茶也是一個不錯的選擇。
2、瘦身
減過肥的人都說太痛苦了，又要節(jié)食又要運動，其實減肥并沒有那么難，只要我們在飯后或者平時空余時間喝上一杯烏龍茶就可以減肥瘦身了。
3、抗衰老、防輻射
烏龍茶還能夠抗衰老、防輻射，特別適合熬夜和在辦公室電腦前工作的人們，可以有效減少輻射對身體的傷害。
4、抗癌
烏龍茶也有抗腫瘤的作用，多喝烏龍茶能夠加強免疫功能，對抗癌有非常好的功效。
5、能改善皮膚過敏
烏龍茶是有改善皮膚過敏的功效的，每天喝1公升就可以了。
綜上所述，烏龍茶產(chǎn)區(qū)大致在四個地區(qū)，閩南地區(qū)以安溪鐵觀音為代表，包括本山、黃柦、毛蟹。閩北地區(qū)以大紅袍、肉桂、水仙為代表，包括奇蘭、奇丹、鐵羅漢等等都屬烏龍茶，統(tǒng)稱武夷巖茶。廣東潮汕的鳳凰單叢、臺灣地區(qū)的阿里山凍頂烏龍等，都屬于烏龍茶。
