茶樹的起源和栽培

  栽培起源的時間雖然遠遠落后于地理起源的時間,由于對野生物種的馴化屬于對人類、對世界的巨大貢獻,因此,栽培起源的地點和時間的確定往往與民族自豪感等政治事件相關(guān)聯(lián),格外引人關(guān)注,歷時百多年的我國和印度孰是茶樹“原產(chǎn)地”之爭的實質(zhì)實際上應該是最早的共樹栽培起源地之爭。

  鑒于其重要的經(jīng)濟價值和在我國悠久的栽培利用歷史以及在我國傳統(tǒng)文化中的獨特地位,作為世界三大飲料之一的茶歷來備受關(guān)注,有關(guān)茶樹起源方面的論述頗多,觀點紛呈,與之相關(guān)的茶樹“原產(chǎn)地”的爭議更是逾百年之久(威廉·烏史斯1949;劉其志1966;T·艾登1981;馬湘泳1986;虞富蓮1986;莊晚芳1988;閔天祿1992;陳興琰1994;)。仔細查閱相關(guān)文獻后發(fā)現(xiàn),相當多的爭議源自概念的混亂,其中地理起源和起源的混同尤為突出,本文試圖就二者之內(nèi)涵和關(guān)系作一闡述。

  1.地理起源與栽培起源的比較

  地理起源系指某一分類群(taxon)在地球上從無到有的過程,地理起源和擴散通常是緊密關(guān)聯(lián)的,任何一個分類群一旦起源后都會想方設(shè)法繁衍自己的種族,去適應和占領(lǐng)更大的分布空間,形成自己的自然分布區(qū)。栽培起源系指將野生植物進行人工馴化的過程,栽培起源和人類利用是緊密關(guān)聯(lián)的,因為人類只會對利用價值的物種進行馴化。地理起源純屬自然科學的研究范疇,是一個純粹的自然過程,是不受人類活動影響的,其時間是以地質(zhì)年代為單位來計算的(遠在人類出現(xiàn)之前)。起源是一個人為參與、人為作用的過程,實際上就是人類社會的一部分,雖然在研究過程中要借鑒和采用一些自然科學的研究方法,但其社會科學的色彩是非常濃郁的,栽培起源的時間肯定是在人類之后,根據(jù)最古老的人類化石記錄,最多2-3百萬年。從研究對象來看,地理起源研究的是野生生物的起源,只浦野生的物種,而栽培起源研究的是栽培植物的起源,其研究對象既包括栽培品種,也牽涉到野生物種,因為栽培品種的最終來源是野生物種。

  通常情況下,栽培植物的起源往往在其野生種的分布區(qū)內(nèi),但并不是非此不可。有些植物的經(jīng)濟價值未被其野生種和自然分布區(qū)即原產(chǎn)地內(nèi)的人類所認識,而被其它地區(qū)的人們發(fā)現(xiàn)而馴化,例如茄子,據(jù)考證,其野生種分布在中亞地區(qū),但其栽培馴化顯然在東亞或東南亞(王錦秀,私人通訊)。

  2.地理起源與栽培起源的研究方法

  基于地理起源與栽培起源的差異,二者在研究方法以及所依據(jù)的原則等方面是不同的。

  2.1探討地理起源與栽培起源的差異,二者在研究方法以及所依據(jù)的原則等方面是不同的。

  2.1.1探討地理起源的一些主要原則或依據(jù)

  在植物地理學上,探討植物類群的起源和散布,至今為止幾乎全部都是根據(jù)某些原則和一些事實對起源的時間和地點等進行推測。常用的原則或依據(jù)有:

  1化石證據(jù)。往往是最直接和最有力的。但由于化石的發(fā)現(xiàn)偶然性大,許多植物類群(包括茶樹)沒有化石記錄;同時,不同的地區(qū)化石發(fā)掘的程度不同,不同的地區(qū)保存化石的條件不一樣(如一些酸性土壤的濕熱地區(qū)化石很難保存),沒有化石證據(jù)的地區(qū)并不能說明其不存在。因此,化石證據(jù)的應用存在較大的局限性。

  2現(xiàn)代地理分布格局。

  3分布區(qū)中心及原始類群的分布。

  4系統(tǒng)發(fā)育分析:類群的系統(tǒng)深化關(guān)系。

  5單系類群:由一個共同祖先而來的植物類群。

  6可能起源地的地質(zhì)歷史及地質(zhì)事件和氣候變遷。

  7姐妹群或近緣類群的分布。

  2.1.2茶組植物可能的地理起源地

  虞富蓮(1986)指出,云南東南部北緯22°40’~24°10’、東經(jīng)103°10’~106°20’的紅河、文山兩州的狹長地帶具有古老而穩(wěn)定的地質(zhì)歷史,又是茶組原始種類集中分布的地域,推斷該地區(qū)地茶樹植物的起源中心。閔天祿(1992)指出,云南東南部、貴州西南部和廣西西部的亞熱帶石灰?guī)r地區(qū)集中了茶組植物的原始種類,又與近緣的原始類群——古茶組(Sect.Archecamellia)的分布區(qū)接壤,由此認為,茶樹植物是在這一地區(qū)由古茶組演化而來。筆者認為。兩種觀點都有一定的道理,特別是后者,但二者都受制于行政區(qū)劃的劃分而與茶組植物的實際分布情況有所出入,都忽略了茶組植物中一個具有廣大分布區(qū)的原始的物種——大理茶(Camelliataliensis)的分布狀況,該種在云南的南部和西部廣泛分布,向南分布到泰國和越南的北部,向西過去認為只分布到緬甸的北部,實際上已分布到了印度的阿薩姆地區(qū)(最近,筆者最近在英國看到了該地區(qū)的大理茶標本)。筆者認為,云南南部和東南部、貴族西南部、文本西部以及毗鄰的中南半島北部地區(qū)是茶組植物可能的起源地。

  2.2栽培起源

  陳進、裴盛基(2003)曾專文介紹了茶樹栽培起源研究的方法和現(xiàn)狀,研究方法概括來說有以下幾種:(1)考古學研究;(2)植物遺傳學研究;(3)歷史資料研究;(4)語言學和民族植物學研究。詳細的介紹見原文,不在此一一贅述。

責編: cn6831
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