普洱茶的傳統(tǒng)藥用功效

　　普洱茶的傳統(tǒng)藥用功效
　　
　　茶在中國(guó)的藥用歷史由來(lái)已久。陸羽《茶經(jīng)》云："茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?quot;著于秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》也載："神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。"如果這一說(shuō)法正確的話，則至少說(shuō)明了早在5000多年前，茶及其藥用價(jià)值已被發(fā)現(xiàn)。隨著時(shí)代的變遷，茶漸漸由藥用演變成日常生活飲料。世界上很多地方飲茶的習(xí)．質(zhì)源自中國(guó)。在我國(guó)，飲茶之始，是"食飲同源、藥食同宗"一我們的祖先僅把茶葉當(dāng)作藥物，他們從野生大茶樹上砍下枝條，采集嫩梢，先是生嚼，后是加水煮成笑湯，供人飲用。因而最早記載飲茶的既不是"諸
　　子之言"．也不是史書，而是本草一類的"藥書"，例如《神農(nóng)本草》《食論》《本草拾遺》《本草綱目》等書中均有關(guān)于''茶"之條目。
　　唐朝《本草拾遺》中說(shuō)："諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥。"雖然有些夸張，但茶確具有有效廣泛的治療作用。茶葉不僅能解毒，而且能配合其他中草藥，醫(yī)治多種疾病。傳統(tǒng)的藥用如下：
　　1．益思、少臥、輕身、明目、降火、利尿、清熱解毒、除煩去膩
　　《神農(nóng)本草》記載有"茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目"。東漢醫(yī)學(xué)家華佗在《食論》中說(shuō)茶味辛，常服食則利于醒腦敏思。明代顧元慶在《茶譜》中寫道："人飲真茶能止渴、消食、除痊、少睡、利尿、明目益思、除煩去膩，人固不可一日無(wú)茶。"更是把茶的藥用功能說(shuō)得
　　異常清楚。世界最早的茶葉專著―陸羽的《茶經(jīng)》，更是全面論述了茶的功效："茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五吸與醒翻、甘露抗衡也。"名醫(yī)李時(shí)珍說(shuō)：茶味較苦，品性趨寒，因而最宜于用來(lái)降火。茶湯能將人心中火氣減去而揮發(fā)。
　　2．角石酉、神清氣爽、促消化、消脂及油膩、清肺清痰、多服少睡、久服瘦人、消腎火
　　茶湯還有解酒的功能，能使人神清氣爽不再貪睡。清代汪汲庵《本草備安》說(shuō)，茶能解酒食、油膩、燒炙之毒，利大小便，多飲消脂。清代黃宮繡在《本草求真》中，更記有："茶察天地至
　　清之氣，得春露以培，生意充足，纖芥滓穢不受，味甘氣寒，故能使人肺清痰利水，人心清熱解毒，是以垢膩能降，炙灼能解，凡一切食積不化，頭目不清，痰涎不消，二便不利，消渴不止及一切吐血、便血等服之皆能有效。但熱服則宜，冷服聚痰，多服少睡，久服瘦人；空心飲茶能入腎消火，復(fù)于脾胃生寒，萬(wàn)不宜服。"從利與害兩個(gè)方面闡述了茶的作用。
　　除茶人和醫(yī)家論述外，古代文人們也盛贊茶的作用。詩(shī)人李白就有"破睡見茶功"的詩(shī)句，贊賞茶葉提神醒腦的功效。唐代劉貞亮概括飲茶好處為"十德"，即：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。他不僅把飲茶作為養(yǎng)生之術(shù)，而且作為修身之道了。聞龍《茶箋》說(shuō)：用濃茶漱口可去煩膩、健胃，又可堅(jiān)齒'。宋代吳淑在
　　《茶賦》中說(shuō)："滌煩療渴，換骨輕身，茶并之利，其功若神。效在不眠，功存悅志，惟芳茗之為用，益飲食之所資。"
　　對(duì)于我國(guó)邊疆少數(shù)民族而言，茶的藥用功能更為突出，在少數(shù)民族地區(qū)，流傳著"寧可三日不吃糧，不可一日不喝茶"的諺語(yǔ)。這是因?yàn)椋癫刈?、蒙古族、維吾爾族等少數(shù)民族因?yàn)槎际蔷幼≡诟吆貐^(qū)，日常主食都是牛羊等肉類食品，不易消化，而茶的促消化功能對(duì)于他們而言，重要性是不言而喻的了。在《明史·食貨志》中有''番人嗜乳酪，不得茶則因而病"之語(yǔ)?！兜温堵洝酚涊d有''以其腥肉之食，非茶不消；青裸之熱，非茶不解。"清代《續(xù)文獻(xiàn)通考》中，也有"乳肉滯隔，而茶性通利，故蕩滌之故"
　　的論述?？梢娮怨乓詠?lái)，茶葉的藥用功能對(duì)于邊稿民族是多么重要。
　　以上是古人憑借實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的茶葉功效的論述。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，特別是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的成果，使我們對(duì)茶葉的功效有了更科學(xué)的認(rèn)識(shí)。