正年間，來自石屏的劉漢成跟隨著同鄉(xiāng)人的腳步南遷來到易武茶山，看著云遮霧罩的山野間自然生長的野茶樹，他相信闖出一番大好事業(yè)的“天時和地利”已經(jīng)具備。他不僅僅滿足于像他的許多同鄉(xiāng)一樣開辟萬畝茶園，他還引進了全新的制茶工藝，讓原本“粗制”的茶葉制成了“真正的”普洱茶，也就是至今都為大家所熟悉的“元寶茶”。他還創(chuàng)立了易武地區(qū)最早的茶莊“同慶號”，并且發(fā)展為業(yè)界翹楚。
故事很簡單，卻不僅僅是一個人的勵志經(jīng)歷，而是明清以來漢族移民在西南地區(qū)南遷并且扎根的時代縮影。帶活的除了普洱茶貢茶，更有馬幫、清朝以來愈加繁盛的茶馬貿(mào)易、獨特的茶文化……然而，在當?shù)氐脑S多少數(shù)民族的記憶中，諸葛亮才是最早在當?shù)胤N茶制茶的漢族外來人口。
1、武侯遺種
公元225年，蜀國攻吳失敗，南中諸郡（相當于今四川省大渡河以南和云南、貴州兩省。三國蜀漢以巴、蜀為根據(jù)地，其地在巴、蜀之南，故名。）叛亂三年未平，諸葛亮親自率兵分三路南征。一方面以武力震服，一方面以安撫為主要戰(zhàn)略，七擒孟獲平亂。為了鞏固政權(quán)，將南中地區(qū)進一步的郡縣化，在滇南地區(qū)增設(shè)雍鄉(xiāng)（今鎮(zhèn)康）、永壽（耿馬）和南涪（今景洪），將原本的五郡擴展為七郡。
相傳，茶葉的種植和栽培方式據(jù)說就是在這個時候傳入的。當時諸葛亮將永昌地區(qū)的濮民遷移到建寧、云南二郡，還教會當?shù)氐纳贁?shù)民族以及移民如何在山區(qū)種植大葉種茶、飲茶。不僅如此，還幫助這些少數(shù)民族發(fā)展生產(chǎn)、防瘴氣、種水稻，懷柔西南諸夷，當?shù)夭粌H將大茶樹叫做“孔明樹”，古茶山稱作“孔明山”，更是將他奉為“茶祖”。在原思茅地區(qū)，每年都會舉行祭祀活動紀念孔明。
甚至在有的傳說中，云南六大茶山中的攸樂茶山就是當時南征時“丟落”的一支隊伍，地名的發(fā)音逐漸演變?yōu)榱?ldquo;攸樂”。這個說法雖然聽起來牽強，卻也并非毫無根據(jù)。盡管在史籍中沒有直接的記載，不過自宋朝以來，一些博物志和方志中都曾提及此事，因此諸葛亮“以茶治邊”并且將茶葉傳入此地的說法，可信度還是很高的。
如果諸葛亮把茶葉引進到云南地區(qū)是給了普洱茶一個很傳奇的開始，那么我們現(xiàn)在所熟悉的普洱茶就與清朝年間的移民有著很大的關(guān)系。不過，這段歷史要從一次茶山動亂說起。
2、一段“桃色丑聞”引發(fā)的血案
雍正六年，幾個江西籍的茶商到云南六大茶山之莽枝茶山的牛滾塘去購買茶葉，借宿在一個叫麻布朋的當?shù)厝思抑?。然而其中隨行的一人勾引麻布朋的妻子與之通奸，事情敗露之后，麻布朋殺死了妻子和這個商人，順帶還引出了“商民盤剝生事”等負面影響很大的事情，激化了“土客矛盾”。而這幾個商人不但不思悔過，還聯(lián)名向省府誣告麻布朋“劫商害民”。
當時這里還沒有徹底實行改土歸流，六大茶山仍然是車里宣慰司的下轄之地，因此清政府接到狀子也要與這些地方土司交涉。管理莽枝山的大土司刀正彥有心庇護麻布朋，所以既沒有處置他，也沒有理會清政府，卻留下了“叛亂”的口實。清政府借機在當?shù)貙嵤└耐翚w流的政策。當時的云貴總督鄂爾泰下令清軍進山平叛，許多的茶寨都被燒毀，盡管一年后動亂以刀正彥與麻布朋均被斬首而結(jié)束，茶山卻也就此衰敗。
為了進一步管理西南地域，清政府不僅把茶葉統(tǒng)一納入到朝廷的管理中，同時還決定將“新舊商民悉數(shù)驅(qū)逐”，明文規(guī)定“漢民不許入境盤居，逗留或復(fù)入者，俱枷責押回。”而當?shù)氐暮芏嗝懿]有因為普洱府的設(shè)立而消失，到了雍正十年的時候，茶山里還有山民起義反抗政府。直到乾隆初年，這些動蕩才真正被平息下去，山里卻已經(jīng)是“戶口寥寥”，到了乾隆年間，本地的少數(shù)民族逃的逃，散的散，人數(shù)只剩下原來的十分之一，茶園全都荒廢。這樣潦倒的局面，客觀上也給之后漢族移民的遷入提供了契機，還出現(xiàn)了古代地方級別的“工作居住證”。
3、古代的工作居住證件——茶山執(zhí)照
就在清政府設(shè)立“普洱府”那年（公元1729年），普洱茶也加入了貢茶行列，“歲進上用茶芽制”，選用最好的茶葉進京。不過這個時候的普洱茶仍然是以粗制為主，并且很快難以保證貢茶的供應(yīng)量。歸根結(jié)底，就是人口的大量流失造成的。當時仍然在生產(chǎn)貢茶的反而是十戶來自云南石屏的漢族移民。
早在萬歷年間就開始有石屏的漢人南遷移居到六大茶山，大部分都是因為戰(zhàn)亂和災(zāi)害原因，利用交通上的便利來到六大茶山地區(qū)。這些漢人在這里不僅能夠靠著經(jīng)營茶園維持生計，隨著清政府對茶葉需求量的上升還不斷發(fā)展壯大。改土歸流前，這些漢民被當?shù)氐耐了菊J可，納入到茶山的戶籍之中，每年的貢茶也按畝均攤給他們。朝廷明令驅(qū)逐漢族移民居留茶山后，這著實為當?shù)貪h民的去留提出一個難題。因為他們幾乎是當時“僅有”的茶葉生產(chǎn)力。對于地方政府來講，也是貢茶供應(yīng)的保證。
鄂爾泰像
所以車里宣慰司不得不親自到茶山進行一輪實地考察。結(jié)果發(fā)現(xiàn)真的就跟易武土司上報的一樣，這些漢民都是守法的良民，不僅很好地融入到當?shù)厣钋覜]有挑起什么事端，還大量種植茶園以保證貢茶的上繳。因此車里宣慰司“靈活地”解讀了政府的政策，因地制宜地在之前由易武土司頒發(fā)的臨時執(zhí)照的基礎(chǔ)上，在乾隆五十四年（1789年）給這些漢民發(fā)放了正式的“工作居住證”——茶山執(zhí)照，特準許這十余戶漢族納入茶山的戶籍。
盡管這個看似有些現(xiàn)代的概念在當時不過是“天高皇帝遠”的狀況下地方政府的一項靈活政策，卻無形之中打破了自雍正七年以來漢民不許入境盤居的制度，對六大茶山的發(fā)展，尤其是易武地區(qū)的發(fā)展所帶來的影響，可能連當時的他們都沒有預(yù)料到。
4、元寶茶就是普洱茶
劉漢成制作“元寶茶”的故事在六大茶山當?shù)厝酥幸呀?jīng)是個很古老的故事了。盡管史實的細節(jié)有太多都淹沒在人們的口耳相傳之中，不過可以確定的是，元寶茶的制作方法的確是從漢族移居茶山之后才有的。
原本普洱地區(qū)的茶葉都只是采摘、炒焙、揉搓成條、晾曬，制成散茶用麻袋裝好就販賣到其他地區(qū)?；旧鲜呛玫暮筒畹牟枞~混雜，優(yōu)劣不分。“八寶茶”即“七子餅茶”用的工序則更加復(fù)雜，可以說是精細化生產(chǎn)，將茶葉分選、拼配、裝筒、蒸茶、揉圓、緊餅、解袋、包扎等。無論是從外形上還是味道上都得到了極大地提升，也因此得到清朝皇室的喜愛，帶動了飲普洱茶的風潮?？梢哉f這個時候元寶茶成了普洱茶的金字招牌而再無其他。
六大茶山的“起死回生”，吸引了更多的漢族移民到當?shù)刈鲐溬u茶葉或者是開墾茶園，后來一個茶山容納不了那么多人，漢民就繼續(xù)遷移。易武的發(fā)展也得益于此。在當年辦“茶山執(zhí)照”的時候（乾隆五十四年，1789年），《曼撒執(zhí)照碑》上記載的還是“漢夷十戶頂辦貢茶”，到了道光二年（1822年）《易比茶地執(zhí)照碑文》里記錄的就已經(jīng)是“易武人戶漸眾，無處栽培，侵占易比地界”，說的就是易武茶山土地開發(fā)已經(jīng)飽和，開始與周邊的地區(qū)爭奪土地的狀況。
縱觀普洱茶在云南地區(qū)的種植與制茶歷史，可以發(fā)現(xiàn)清代正是其從發(fā)展走向鼎盛的時候，尤其是清代中后期，大大小小的茶莊、茶號開遍六大茶山。當?shù)氐脑獙毑璨粌H被送進京城，更是遠銷東南亞地區(qū)。茶馬古道的“交通”意義也在這個時期真正的體現(xiàn)出來，不僅進一步豐富了省內(nèi)接通川藏的交通網(wǎng)，更是向南發(fā)展連接緬甸、老撾等地區(qū)。普洱茶從源起到興盛，體現(xiàn)的正是不同民族文化與技術(shù)在沖突與交融中的“柳暗花明”。
