一、2008年大益五彩孔雀青餅信息：
1、產品名稱：801批次五彩孔雀青餅（PS：分別為“勐海孔雀”、“布朗孔雀”、“勐宋孔雀”、“南糯孔雀”、“巴達孔雀”）
2、產品規(guī)格：400克/片、5片/提、6提/件。
二、品牌簡介
適逢2008年勐海茶廠成立68周年及“大益茶制作技藝”入選國家級非物質文化遺產之際，云南大益茶業(yè)集團勐海茶廠全新推出“五彩孔雀餅茶”。
“五彩孔雀餅茶”外包裝材質采用進口牛皮卡，不但迎合了國際流行的包裝趨勢，而且充分考慮了消費者環(huán)保觀念的提升；設計風格古樸簡約，主體標志采用紅、黃、藍、黑、綠五色茶餅環(huán)環(huán)相扣，表達了茶人對中國2008的美好祝愿。
紅、黃、藍、黑、綠五色茶餅，同時也象征著五行中的火、土、金、水、木五種物質---中國傳統(tǒng)文化認為，世界上一切事物都是由這五種基本物質之間的運動變化而生成的。五彩孔雀茶餅環(huán)環(huán)相扣寓意五大茶山不是孤立的、靜止的，而是在不斷的相生、相輔運動中維持著協調與平衡，大益優(yōu)良的原料正源自于和諧、自然的原生態(tài)環(huán)境。紅色代表南糯茶山、黃色代表巴達茶山、藍色象征勐宋茶山、黑色象征布朗茶山、綠色象征勐海茶山。
茶餅之上的金環(huán)象征著五大茶山在所有普洱茶山中的尊貴地位，五只金色孔雀翱翔期間，寓意良禽擇木而棲。在無數民間傳說，孔雀是吉祥與幸福的象征，《詩經》、《史記》、《楚辭》中都有對孔雀的美好描述。在云南西雙版納，孔雀更是人們心目中的神鳥。
三、2008年大益五彩孔雀青餅的外質內質評測：
外包裝情況：產品包裝：散提禮盒包裝，整件紙箱裝。“五彩孔雀餅茶”外包裝材質采用進口牛皮卡，不但迎合了國際流行的包裝趨勢，而且充分考慮了消費者環(huán)保觀念的提升；設計風格古樸簡約，主體標志采用紅、黃、藍、黑、綠五色茶餅環(huán)環(huán)相扣，表達了茶人對中國2008的美好祝愿。
2、干茶：詳見以下五彩干茶分別鑒賞，鑒賞完干茶后，我們統(tǒng)一每一彩都是稱取5到6g之間干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內質進行品評。
四、2008年大益五彩孔雀青餅品嘗評測過程：
1、評測時間：
評測地點：南方沿海
2020年3月17日
天氣：晴18~26度
2、評測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式沖泡之前用開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質，又有潤茶的作用，再潤茶10分鐘后，就可以正式沖泡品嘗。
4、沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計、自動報警計時器等。
用水：美國史密斯凈水器生產的純凈水經煮沸后的開水
沖泡時間：每泡統(tǒng)一定為10秒時間
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勐海茶山：勐?？h（舊稱佛海縣）隸屬于西雙版納州，是普洱茶的原產地和核心產區(qū)，是勐海茶廠所在地。勐海古茶山通常是指勐海鎮(zhèn)周邊地區(qū)的勐混、勐遮、賀開等地的茶山。勐海古茶山是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。該地區(qū)海拔高，植被覆蓋率高，氣候溫暖，日照充足，土壤多為黃棕壤，非常適合茶樹的生長。勐海古茶山茶樹品種以勐海大葉種為主，勐海大葉種是國家級茶樹良種，植株高大，自然生長情況下樹高可達十幾米。
干茶：稱6克干茶，勐?？兹秆咳~緊結勻整，色澤墨綠顯白毫，富有光澤，餅形端正圓潤。
洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮，有光澤，干凈，沒沉淀層，細聞有淡淡陳香，無雜味。
第1泡：湯色橙黃透亮，香氣清幽純正，滋味醇和偏厚；有回甘，無堆味倉味。
第2泡：湯色進一步加深，橙黃透亮，晶瑩剔透，花蜜香顯露，滋味醇厚，回甘好；無雜味。
第3泡:湯色深橙黃明亮，湯感膠質感明顯，層次感豐富；花蜜香明顯，回甘也快速。
第4泡:湯色保持沒變，香氣純正悠長，口感協調，韻味獨特，花蜜香持續(xù)，回甘持久。
第5泡：湯色漂亮，橙黃明亮，香氣悠長，層次豐富，口感協調好，韻味獨特。
第6泡：湯色橙黃明亮，清晰，純正香氣悠長，口感協調度好，韻味獨特。
第7泡：湯色穩(wěn)定沒變，香氣悠悠，口感協調理想，韻味獨特。
葉底：葉底默綠油潤有光澤，葉肥厚壯，均勻，柔軟嫩度好，濕聞淡淡香味。
（2）布朗孔雀
布朗茶山：布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)。布朗族為古代濮人后裔，是中國古老的少數民族之一，可以說是加工利用茶的始祖，是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。茶區(qū)位于云南省西雙版納州勐?？h，平均海拔約1700米。布朗山地區(qū)是西雙版納著名的古茶園地區(qū)，著名的班章茶山就在其中，有栽培型的古茶園上萬畝。茶樹生長在茂密的熱帶雨林之中，常年云霧繚繞，茶葉品質很有特色。
干茶：稱6克干茶，布朗山孔雀芽葉特別肥碩，通體披滿白毫，芽葉色澤墨綠，油亮富有光澤，葉質柔軟肥厚。
洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮，有光澤，干凈，沒沉淀層，細聞有淡淡陳香，無雜味。
第1泡：湯色清澈橙黃透亮，干凈，香氣純正，滋味偏厚；無雜味。
第2泡：湯色橙黃晶瑩剔透，滋味醇厚，回甘好，生津強；無倉味雜味
第3泡：湯色橙黃透亮，湯膠質感明顯，滋味濃強剛烈，茶氣足，有輕微苦澀感，但是苦澀味協調，化得快；回甘快速。
第4泡：湯色橙黃明亮，湯底清晰干凈，滋味口感協調、豐富，回味悠長，苦澀輕微化得也快，回甘明顯。
第5泡：湯色穩(wěn)定橙黃清晰，口感協調度好、層次豐富，回味悠長。
第6泡：湯色橙黃透亮，口感協調、豐富，回味悠長。
第7泡：湯色沒變，口感協調度好、豐富，回味悠長。
葉底：葉底綠黃油潤有光澤，葉肥厚壯，均勻，柔軟嫩度好，濕聞淡淡香味。
?。?）勐宋孔雀
勐宋茶山：勐宋是勐海縣古茶園分布比較集中的茶區(qū)之一。勐宋茶區(qū)是高海拔地區(qū)，西雙版納最高峰滑竹梁子就坐落該茶區(qū)附近，海拔2429米，被稱為西雙版納的屋脊由于高海拔，森林覆蓋率，云霧繚繞，因而茶葉滋味特別，香氣高場。
干茶：稱5克干茶，勐宋孔雀芽葉肥碩，葉質厚軟，嫩芽墨色，茸毛特多。
洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮，有光澤，干凈，沒沉淀層，細聞有淡淡陳香，無雜味。
第1泡：湯色黃亮，香氣清純，高而持久，滋味醇和偏厚；有回甘，無雜味酸味。
第2泡：湯色黃亮晶瑩剔透，花蜜香獨特，滋味醇厚，回甘好；無雜味。
第3泡：湯色橙黃透亮，湯感膠質感豐富，滋味甘醇飽滿；回甘快速持久。
第4泡：湯色穩(wěn)定橙黃明亮，口感飽滿綿長，口感協調度好，有獨特韻味，回甘持久。
第5泡：湯色沒變，湯底干凈清晰，花蜜香純正，口感飽滿，口感協調，有獨特韻味。
第6泡：湯色橙黃明亮，口感飽滿綿長，口感協調很好，有獨特韻味，回甘快而持久。
第7泡：湯色橙黃清亮，滋味口感飽滿，花蜜香氣悠悠，口感協調好，有獨特韻味。
葉底：葉底紅黑黃兼色油潤有光澤，葉肥厚壯，均勻，柔軟嫩度好，濕聞淡淡香味。
?。?）南糯孔雀
南糯茶山：在傣語里面，南糯的涵義是“筍醬”。古代南糯山居民以哈尼族為主，族人將吃不完的竹筍制作成筍醬，為當時地方首領所喜愛，要求該山寨每年進貢筍醬，后來就把此山稱作為南糯山。南糯山位于云南省西雙版納州勐?？h東側，平均海拔1400米，整個南糯山綠樹成蔭，翠竹成林，極具原生態(tài)。南糯山茶樹屬于大葉種喬木型。南糯山是聞名中外“茶樹王”沙歸拔瑪的所在地，“茶樹王”是栽培型的，有著800多年的歷史。優(yōu)良的茶樹品種和優(yōu)越的自然條件，使得南糯山茶葉品質異常。
干茶：稱6克干茶，色澤黑綠而有光澤，芽葉肥壯持嫩性好，條索舒展顯白毫。
洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮，有光澤，干凈，沒沉淀層，細聞有淡淡陳香，無雜味。
第1泡：湯色橙黃透亮，香氣清晰純正，醇和偏厚；無堆味，無倉味。
第2泡：湯色橙黃晶瑩剔透，花蜜香獨特純正，滋味醇厚，回甘好；
第3泡：湯色穩(wěn)定橙黃透亮，滋味醇厚飽滿，協調好，有生津；有回甘。
第4泡：湯色橙黃明亮，清晰干凈，滋味口感豐富，層次感明顯，回味悠長，回甘快速。
第5泡：湯色橙黃明亮，花蜜香純正，口感豐富，層次感明顯，回味悠長。
第6泡：湯色沒變橙黃透亮，口感沒變一樣豐富，層次感一樣明顯，回味悠長。
第7泡：湯色橙黃透亮，滋味口感豐富，層次感明顯，回味悠長，耐泡程度高。
葉底：葉底紅黃綠三色兼有，并葉質油潤有光澤，葉肥厚壯，均勻，柔軟嫩度好，濕聞淡淡香味。
?。?）巴達孔雀
巴達茶山：巴達茶山是最古老的茶山之一，在茫茫的熱帶雨林林海之中，有著豐富而珍貴的茶樹品種資源，有野生茶樹群落和栽培型古茶園。其中在巴達大黑山發(fā)現一株高大野生大茶樹，樹齡1700多年，這就是享譽世界的“巴達茶樹王”，成為巴達茶區(qū)特殊資源景觀，是研究茶源的活化石。
干茶：稱6克干茶，巴達孔雀條索緊結勻整，芽葉肥壯特嫩性好，色澤墨綠顯白毫。
洗茶湯：洗茶湯色橙黃透亮，有光澤，干凈，沒沉淀層，細聞有淡淡陳香，無雜味。
第1泡：湯色橙黃明亮，香氣純正，滋味醇和偏厚，入口生津；無雜味。
第2泡：湯色橙黃透亮，果香顯露，滋味醇厚甘爽，回甘好；
第3泡：湯色橙黃明亮，湯質感好，生津強；飲后滿口腔留香持久。
第4泡：湯色橙黃明亮，入口順滑爽口，口感醇厚飽滿，回味悠長，有獨特的韻味。
第5泡：湯色穩(wěn)定沒變，口感醇厚飽滿，回味悠長，有獨特的韻味，回甘快速持久。
第6泡：湯色橙黃透亮，口感醇厚飽滿，回味悠長，有獨特的韻味，回甘快速，耐泡度很好。
第7泡：湯色橙黃透亮持續(xù)，口感醇厚飽滿沒變，回味悠長沒變，有獨特的韻味。
葉底:葉底紅黃油潤有光澤，葉肥厚壯，均勻，柔軟嫩度好，濕聞淡淡香味。
五、2008年大益五彩孔雀青餅品嘗評測總評
該茶由精選勐海、南糯、勐宋、巴達、布朗茶山曬青毛茶原料精致加工的五餅普洱生茶組合而成，凈含量2kg。五彩孔雀餅茶傳承了大益孔雀餅茶的優(yōu)異品質，將五大茶山、五色、五味展現得淋漓盡致。
六、2008年大益五彩孔雀青餅最大亮點：
1、五只孔雀所代表各大茶區(qū)的綜合品質特色展現得淋漓盡致，為后期茶品陳化打下了堅實基礎，是一款高性價比的高端收藏型茶品。
2、據市場反饋，孔雀系列在收藏界有著極高的口碑影響力，市場戲言“勐海茶廠出品的孔雀都會飛”。
3、五彩孔雀是孔雀系列中唯一把五只孔雀都裝到一件中，這種包裝對于收藏市場有著收藏偏好的推動。
4、五彩孔雀的出廠量少。
七、2008年大益五彩孔雀青餅產品真假鑒別：
因為目前市場找不到假茶，因之前有人拿過來出貨驗到過，因為價格有空間利益。導致很多不良份子去做假。但是沒留下證據，所以在此沒有對比參考。
但從包裝印刷、餅形、茶體都可以區(qū)分真假。
責編：
紅666
