很幸運(yùn)，疫情剛穩(wěn)定下來就收到新茶網(wǎng)寄來的茶品，感謝在疫情期間還辛勤為茶友服務(wù)的新茶網(wǎng)的所有工作人員，也感謝所有提供茶品的茶企，祝福大家一切順利！
收到茶品時(shí)，包裹盒子完好。打開盒子，隱隱便聞到一股帶著果蜜味的香氣。除去氣泡膜，取出茶品。茶品采用單層棉紙包裝，黃色的棉紙上用錯(cuò)落的秋葉渲染，顯得古色古香，秋意盎然。
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喜愛秋茶的人，主要喜歡的是秋茶獨(dú)特的香氣，濃郁而高雅。在一縷縷茶香中感受萬物豐收的季節(jié)，口味秋天帶來的豐碩和詩意！
然而如今追捧秋茶的人并不多，所以在市場上少有標(biāo)明秋茶的茶品。七彩云南慶灃祥秋古茶一葉知秋是該公司2015年冬季推出的一款新品，甄選版納、普洱、臨滄三大普洱茶黃金產(chǎn)區(qū)的百年古樹鮮葉為原料，沿襲古法純手工精制而成，一杯秋古茶，盡顯秋茶韻味。
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一、產(chǎn)品情況：
品名：七彩云南慶灃祥秋古茶一葉知秋（生茶）
品牌：七彩云南慶灃祥
分類：普洱茶-生茶
形狀：餅茶
生產(chǎn)日期：2015年10月20日
規(guī)格：357克/餅
原料：云南大葉種曬青毛茶
廠商：云南昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
二、拆茶：
打開棉紙包裝，細(xì)觀干茶。餅形周正，壓制適度，白毫顯著，整體色澤烏綠油潤。茶錐可輕松撬開，干茶干、脆易斷，顯然是在云南干倉存有一定年份的緣故。將撬開的少量干茶，放置在通風(fēng)處干醒幾天。
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三、試飲準(zhǔn)備：
茶具：白瓷蓋碗（160ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、簡易茶桌等。
用水：家庭過濾水。
2020年3月22日下午。多云，南風(fēng)3級，26℃，相對濕度76%。
四、試飲情況：
洗茶、潤茶：
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取干茶8克，放入蓋碗，95度水洗茶快速出湯，香氣帶果蜜香，純正濃郁。湯色金黃透亮，看上去轉(zhuǎn)化得不錯(cuò)。茶湯中絨毫較多，冷杯掛香明顯。
干茶條索緊結(jié)，油潤。
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濕醒3分鐘。
第一泡:90度水10秒出湯。茶湯金黃透亮，茶湯中懸浮有較多絨毫，果蜜香純正高揚(yáng)。茶湯入口，感覺微甜，幾乎無澀感，順滑度不錯(cuò)，適口感強(qiáng)。
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第二泡:90度水8秒出湯。湯色較第一泡有所加深，橙黃剔透，香氣迷人，似乎聞到了果實(shí)成熟的味道。茶湯入口香甜順滑，口感飽滿。細(xì)細(xì)品味，微苦帶澀，轉(zhuǎn)瞬即化，回甘生津，相當(dāng)不錯(cuò)。
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第三泡：依然90度水8秒出湯。湯色橙黃，明亮。茶湯入口爽滑，口感飽滿，澀感稍有增強(qiáng)，整體還算比較協(xié)調(diào)，回甘生津明顯，持久。
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第四-七泡：基本保持在90度水8秒出湯，感覺變化不大，湯色橙黃透亮，入口醇厚爽滑，苦澀協(xié)調(diào)，回甘生津明顯，持久，滿口余香。
第四泡
第五泡
第六泡
第七泡
第八-十泡：95度左右水8秒出湯，湯色橙黃透亮，香氣、厚度、苦澀感開始略有減弱，正如成熟的果子褪去了青澀，入口飽滿甜潤，回甘生津。
第八泡
第九泡
第十泡
第十一至十三泡:沸水分別10秒、20秒、30秒出湯。湯色橙黃透亮，變化不大，香氣、厚度、苦澀感覺已是尾段，在茶的香甜回味中結(jié)束了此次品飲。
第十一泡
第十二泡
第十三泡
葉底:葉底黃綠有光澤，肥嫩勻整飽滿，柔韌有彈性，很有活力，原料質(zhì)優(yōu)。
五、總體評價(jià)：
這款2015年七彩云南慶灃祥秋古茶一葉知秋（生茶）以古樹茶秋茶茶菁為原料，等級高，在云南干倉陳化了四年多的時(shí)間，入口醇厚爽滑，香氣高雅純正，富涵秋意，韻味十足，表現(xiàn)相當(dāng)不錯(cuò)。
作者／老牛拉奔馳；來源/新茶網(wǎng)
