春分，是我最愛的一個節(jié)氣，名字就尤為怡人。輕吐春分二字，好似拂面清風，春分之后,春天鋪天蓋地而來。櫻粉桃紅李白，日日活色生香。
打開盒子，撥開錫紙，取出龍珠：干茶清香撲鼻，芽頭肥碩顯毫、條形完整清晰。
品牌：老爺說不將就
分類：普洱茶-生茶
廠家：西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司
規(guī)格：48克/盒
凈重：48克
工藝：生茶
形狀：禮品茶
年份：2018
原料：云南大葉種曬青茶
標準：--
保質期：在符合貯存條件下適宜長期保存
品鑒地點：上海
溫度：16攝氏度
濕度：25%
器具：白瓷蓋碗、玻璃公道杯、品茗杯
用水：農(nóng)夫山泉礦泉水
沸水醒茶，靜置60秒，煮水泡茶，保持高溫。
茶初遇水，悠悠茶香不由分說鉆進鼻腔，須臾之間飄蕩在整個空間。湯色金黃流動，花香清香蜜香此起彼伏攜手而行。
第一道：定點注水潤浸20秒出湯，龍珠如芭蕾舞演員輕盈地踮起腳尖。湯色金黃明亮，湯顯蘭花香，入口滋味較淡，湯質細膩，口感甘甜，水路順滑。
第二道：定點注水潤浸15秒出湯，龍珠漸漸舒展，好像芭蕾舞演員翻轉手腕手臂輕輕舉起，同時曲線優(yōu)美的小腿輕輕抬起。茶湯黃亮，優(yōu)雅的花蜜香高揚掛杯，湯質細膩趨于飽滿，湯體滑潤，回甘生津。
第三道：定點注水潤浸5秒出湯，龍珠完全打開，好似隨著音樂的節(jié)奏，芭蕾舞演員亭亭玉立翩翩起舞。湯色油潤泛著光澤，香味入水化身雅致，茶湯粘稠醇和，滿口生津，回甘綿綿，咽喉及上顎有舒適的清涼感，舒服體感升起。
第一至三道小結：入口溫婉，水路細膩。有新茶的青味并不重，苦味一閃而過不易察覺，甜駐舌尖，兩側生津，喉部感受到山野氣韻和甘甜清涼。多一分則濃，少一分則寡，冰島韻帶來滿滿的幸福感。
第四道：順時針旋轉注水潤浸5秒出湯，群舞烘云托月中，主角亮相，舉手投之間明確告知觀眾，她的名字叫冰島，湯色金黃明亮，香氣優(yōu)雅持久，自帶普洱之后的風范。
第五道：順時針旋轉注水潤浸5秒出湯，舞者的腳尖似在水面上化開蕩起層層漣漪，舞臺的氛圍由抒情轉向激昂，湯色通透明亮，香氣甜香清雅，茶湯醇厚鮮爽，滿口生津，滿口甘甜，體感愉悅。
第六道：順時針旋轉注水潤浸5秒出湯，腦中浮現(xiàn)的場景為舞臺上的燈光聚焦在主角臉上，明媚如水。此時花香帶蜜香，甜與美并駕齊驅輕舞飛揚，入口甜，湯質厚，舌尖澀感增強，化開倍覺甘甜爽口。
第四至六道小結：蓋杯香悄然變化，花香悠然遠去，蜜香傲視群芳。茶湯中，優(yōu)雅透著勁道，甘甜帶著清涼。溫文爾雅的綜合氣息，入鼻入口入腦入心，脊背微汗。生津像是源頭活水般一波接著一波，蔓延至遠方。
第七道：定點注水潤浸10秒出湯，蓋杯中，波心蕩漾又波平如鏡，仿佛女子騰躍半空，落地無聲，實力宣告她就是舞臺上的大女主。茶湯清甜柔順，口腔內感受敞亮，舌底生津不斷，給喉頭帶來的滋潤和愜意。
第八道：定點注水潤浸10秒出湯，湯色依舊悅目，滋味依舊悅心，好比芭蕾舞者在旋轉中寄托了自己的感情，并成功地把觀眾的情緒帶入其中，同悲同喜。香氣久久不散，甜味余音裊裊。
第九道：定點注水潤浸10秒出湯，湯色剔透，滋味綿柔。甘甜滿口，唇齒留香?？谇恢梁韲档奶饾櫢?，茶湯的細膩度，一度給人的感覺是可愛的小蘿莉，不知不覺中茶氣充斥著身體，驚覺已入颯爽英姿的剛烈，與起初的溫柔從容是同一股力量。好茶就是這樣，有陰有陽，陰陽互補。
第七至九道小結：即泡即出，茶湯金黃發(fā)亮，茶湯入口，口感厚實。微有苦感，舌面微澀；生津汩汩，回甘猛烈，持續(xù)性較好。表現(xiàn)均衡，猶如在音樂里在舞姿中，萬千情愫盡在其中。
第十道，澀味開始變得明顯，仍可轉化?？谇恢星宕嫉南銖浡?，沁心的甘存留，悠長的津滋生，如同前幾場觀眾還關心舞者的衣裙服飾，現(xiàn)在完全深陷她的一顰一笑，不忍驚擾。
第十一道，茶湯飽滿不變，澀味加重，化開之后回甘強烈，口腔中有涼感，兩頰生津，像兩條涓涓的小溪，漸漸的延伸到整個口腔，甜潤舒暢。恰如遭遇種種不公的女主，仍是一如既往堅韌溫潤。
第十二道，茶湯口感清新，鮮爽香甜，香韻彌久，喉韻深深。此時已是后背有汗，無比舒坦。猶如初登場的芭蕾舞者，隨著歲月尖尖小荷洗去青澀，散發(fā)出成熟嫵媚的韻味，讓人癡醉。
第十至十二道小結：適度延長出湯時間，茶湯層次分明，蘊含豐富，苦澀能轉化，時長可忍耐，香甜濃郁。渾身有一種通透的感覺。從頭至尾，清雅脫俗，回味無窮。
茶底：葉底勻整，色澤黃綠，梗短葉長，葉質柔嫩，韌性較好，選料得當，制作優(yōu)良。
品鑒總結：
干茶油潤有力、茶湯金黃鮮亮、香氣高揚持久、冰島典型的花蜜香清晰、湯質細膩飽滿，張弛有度；入口花蜜韻馥郁、回甘生津快，水路絲滑、緩緩吸一口氣，瞬間清涼之感繞喉，內含物質豐富協(xié)調、融合度恰到好處。
年輕的茶企，年輕的茶品，掌門張劍磊，成立僅七年。張家有女初長成，少年氣象自崢嶸，假以時日，大有可期，
茶之氣象，以韻為宗。小小一顆冰島龍珠，舌尖感受時間密碼，茶湯流淌流年痕跡。
一盞茶，苦甜的滋味宛如人生的擦肩與重逢，遺忘那些應該遺忘的，銘記那些必須銘記的，在歡喜處得大自在。
來源：新茶網(wǎng)
作者：百合櫻
