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回到家后，第一時(shí)間拆了快遞，這次申請(qǐng)?jiān)囉玫氖窍玛P(guān)2013年FT特制版金瓜貢茶（100克），外包裝是簡(jiǎn)單的金色紙盒包裝，正中間標(biāo)注“FT特制版”，關(guān)于“FT”，相信老茶友們都不陌生，在這里就不再展開(kāi)敘述了。
側(cè)面是產(chǎn)品的各項(xiàng)信息，生產(chǎn)日期是2013年2月27日，從日期上推斷，如果該茶選用的是當(dāng)年料的話(huà)，應(yīng)該不是古樹(shù)料，當(dāng)然了，即便是以“價(jià)廉物美”著稱(chēng)的下關(guān)，也不太可能在這個(gè)價(jià)位上選用古樹(shù)料做為原料。不過(guò)茶終究是拿來(lái)喝的，好不好喝，選料并不是唯一要素。
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打開(kāi)內(nèi)包裝，可以看到經(jīng)過(guò)7年的陳化，金瓜表面已經(jīng)轉(zhuǎn)為黃褐色，細(xì)看沒(méi)發(fā)現(xiàn)明顯的粗枝大葉，倒是與“貢茶”的名字比較相符。細(xì)聞干茶，沒(méi)有明顯的香氣。用茶針撬了20克左右裝入小紫砂罐中，值得一提的是，這款茶松緊適中，即便我這樣的撬沱茶、磚茶困難戶(hù)也沒(méi)怎么費(fèi)力氣就撬了下來(lái)，算是一個(gè)小驚喜吧，但是不知道干茶香氣不顯有松緊程度有沒(méi)有關(guān)系。
醒茶兩日正式開(kāi)始泡茶，簡(jiǎn)單說(shuō)一下環(huán)境，器具：蓋碗；用水：凈水器過(guò)濾水；投茶量：7.5克。沸水潤(rùn)碗，洗茶一遍，又在蓋碗中濕醒了約一分鐘，注水泡茶。
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第一泡茶，5秒出湯，后續(xù)每泡增加5秒。湯色黃褐色，透亮，入口瞬間，舌尖被甜滋滋的感覺(jué)包圍了，大概是因?yàn)榻裉斓牡谝豢诓璧脑颍S之而來(lái)是明顯但很舒服的苦底伴著煙味，但苦馬上就被淡淡的花香沖抵，舌頭微澀?？梢愿杏X(jué)的出，倉(cāng)儲(chǔ)和轉(zhuǎn)化都非常好。
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第二泡茶，湯色明顯加深，類(lèi)似植物油的亮黃色，甜度沒(méi)有第一泡那么明顯，相反澀感加強(qiáng)，但在可接受范圍之內(nèi)。依然是淡淡的花香，苦底，煙味，有明顯的冷杯香，杯底有些許殘留物。
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第三、四泡，湯色深沉，茶湯談不上醇厚，有一絲絲的鎖喉，本人有慢性咽炎，對(duì)于鎖喉比較敏感，但好在無(wú)論是剛一入口舌尖的甜度，還是隨后的苦底，在口中的沖擊力并沒(méi)有減弱。
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第五泡，因?yàn)樗疁叵陆?，無(wú)論是湯色還是口感，均大幅下降。
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將壺中的水，重新加熱，再泡第六泡茶，湯色又恢復(fù)到應(yīng)有的顏色，口感相比第五泡有明顯的提升，煙味轉(zhuǎn)淡。
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第七、八泡，澀感基本沒(méi)有了，但依然維持先甜后苦伴著花香的感覺(jué)，喝起來(lái)非常舒服，可以大口的喝。到九泡、十泡時(shí)，一壺水剛好用完，此時(shí)只剩尾水發(fā)甜及隱隱一絲陳香。
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圖片中從左到右，依次是第一至第八泡茶湯。
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回看葉底，果然沒(méi)有粗枝大葉，葉片和茶梗比例適中，活性不錯(cuò)。
總結(jié)：這款茶條形完整，選料用心，松緊適度，湯色明亮，口感豐富，總體上是一款以苦底為骨架的茶，從年份及價(jià)格角度看，后期繼續(xù)陳化，會(huì)有更好的變現(xiàn)，作為一款口糧茶，是不錯(cuò)的選擇。但仍然需要說(shuō)明，泡茶千人千味，方方面面受到的影響以及個(gè)體對(duì)口感反應(yīng)的接受程度仍然是千差萬(wàn)別，所以該評(píng)測(cè)僅代表個(gè)人體會(huì)，望周知!
作者／風(fēng)林火山；來(lái)源/新茶網(wǎng)
