2019年合和昌甘翠生茶試飲報告

  合和昌這個品牌可以說心儀已久,終于有機會能夠試用十分榮幸。

  合和昌成立于2010年,在普洱茶圣地——云南勐海逐步建成生產(chǎn)基地及研發(fā)接待中心,在全國茶業(yè)最大集散地——廣州芳村設(shè)立品牌運營中心、體驗中心及全國配送中心。品牌創(chuàng)立以來,合和昌堅持以“高品質(zhì)、原生態(tài)、古樹春茶”為制茶理念,傳承普洱茶傳統(tǒng)制作工藝,倡導綠色、生態(tài)、環(huán)保的現(xiàn)代發(fā)展理念,自主研發(fā)了星系列、潤系列、藏系列、元系列、合系列、易武系列、特制系列、熟茶系列、商務(wù)系列、印級系列等共十大系列和多款特別產(chǎn)品。

  上圖見真容,這個顏色簡直超喜歡,清新得很~

  手提袋~伏末一抹清新色~

  內(nèi)盒是抽拉式的

  抽拉處得黑色小尾巴印有品牌標識

  抽拉較緊,盒子全方位保護茶餅~

  顏值沒得說~

  160g薄餅,纖薄可愛

  2019年6月22日出產(chǎn),新鮮出爐,估計有可能拼了一部分老料調(diào)和新茶口感

  背面不干膠上印有“濃,厚,稠,潤”四字,想必茶湯應(yīng)是如此

  非常纖薄,厚度不過一公分,餅型平整周正,不翹不彎,不像一些薄餅壓制出來直接成了薯片狀

  勐海大葉種,正宗普洱茶~另有官方微信的二維碼

  餅面平整,幾乎無碎茶,芽頭顯金黃色,應(yīng)該是拼有老料了

  薄餅機器壓制痕跡明顯

  內(nèi)飛~條索清晰,油潤有光澤

  無需茶針,直接上手掰~機壓薄餅說實在壓制的還是很緊實,徒手掰開沒問題,但是無法如傳統(tǒng)石磨壓制的茶餅一樣拆開出來根根完整的條索,分成整塊還是沒問題的。

  品飲工具還是老樣子,不過本次品飲采用的是110ml蓋碗,投茶量相應(yīng)減少到6.3g

  干茶緊實,60°溫水潤茶20s兩次

  潤茶湯水,橙黃油潤

  第一泡湯水,湯水較淺,茶塊緊實

  第二泡湯水,濃,稠,潤

  第三泡湯水

  公杯觀湯色,通透,油亮,色較淺,茶塊緊實,尚未完全散開

  第一到三泡:湯色較為淺淡,很大程度是壓制緊得關(guān)系,兩道潤茶水,靜止,再沖泡,三道水后仍然沒有完全散開;花香清淺,不濃,不揚,無青味,焦糊味,煙味等,應(yīng)該可以確認是老料拼配;入口湯水厚度不錯,微澀,苦比澀重,苦化開后有回甘,生津不明顯。

  第四泡,茶塊基本已經(jīng)泡開了

  第五泡茶湯,滋味攀至巔峰

  公杯觀湯色

  第六泡,濃稠油潤

  第四到六泡:湯色依舊清淺,但湯水滋味已經(jīng)很濃厚了;花香轉(zhuǎn)蜜香,香氣逐漸高揚,有沖擊力;入口濃厚,苦重澀輕,沖擊力強,偏向布朗風格,十分解茶癮,老茶客之愛,生津回甘均可,完全符合“濃,厚,稠,潤”四字。

  第七泡,滋味依舊保持得很好

  第八泡,風格滋味延續(xù)性好

  第九泡茶湯,依舊沒有掉水

  湯色美麗~

  第七到九泡:湯色稍微轉(zhuǎn)重,湯水滋味延續(xù)性很好,耐泡;花蜜香悠揚,香入湯水,氤氳不散;入口滋味依,延續(xù)性強,沒有明顯得下滑,“濃,厚,稠,潤”四字概況得十分得當。

  葉底:

  葉底稍碎,肥厚油潤,后期轉(zhuǎn)化空間足

  總結(jié):19年這款合和昌的甘翠,作為一塊薄餅來說,壓制的有些過于緊實了,手掰能掰動,但是很難獲得完整的條索,只能分離成茶塊,潤茶時間也要相應(yīng)久很多才能充分發(fā)茶出滋味,感覺這樣的緊壓有些違背薄餅的初衷。當然,僅是個人觀點,緊壓另一方面是有助于茶品長期儲存和轉(zhuǎn)化的,薄餅松壓便不太適宜久存,不過本身薄餅就有些快銷的感覺,一般也不會久存。茶品滋味不錯,符合“濃,厚,稠,潤”四字,茶湯濃厚,十分過癮~整體表現(xiàn)偏向布朗風格,不是太適合個人口味,所以只品飲了九道水,但是確實是不錯的一款茶,再沖三道水應(yīng)該沒啥壓力??傮w而言合和昌的這款甘翠還是很值得一試的

責編: 墨墨001
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