包裝方面
一貫紅色的喜慶風(fēng)格,70周年的logo很顯眼、很大氣,背面也貼著防偽碼,整體給人金碧輝煌的感受,傳承紅印紅色的風(fēng)格。
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干茶條索
打開后的條索很漂亮,如圖所示。油潤的黑條+美麗的銀毫再夾著一點(diǎn)青澀條索,仿佛在告訴我:雖然我是青澀、稚嫩的外表,但我有一顆懂你的心
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撬茶取茶
小心翼翼翹取7.6克,條索保留的相對較好,是因?yàn)檫@個餅不是那么的緊,但也不是泡餅,松緊度適中
還是用120cc的炮樽來泡,茶水比1:16,家用純凈水,沸水洗茶一遍,90度水溫沖泡。
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香氣、湯色
洗茶時是青味,青味有點(diǎn)像青草的味道,鮮嫩和大自然的氣息,湯色稍有點(diǎn)青
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口感方面
第一至三泡:沒有想象的苦澀,入口是低苦低澀,苦稍大于澀,化的時間很快,苦澀留存較短,水含香被青味壓著,看來還需要轉(zhuǎn)化幾個月去掉青味后本身的香味才會出來
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第四至六泡:青味還是壓著香味,苦澀的提升不大,整體苦澀度不高,湯質(zhì)細(xì)膩,柔滑厚實(shí),水路適中,整體感受有點(diǎn)小清新的少年,回甘緩緩徐來,不過回甘的持久度還是不錯的
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第七至九泡:青味有在退卻,茶味反而更醇和了,澀度沒有明顯的提升,甜度是明顯提升,湯的厚度下降了
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第十至十三泡:十二泡重燜一分鐘,十三泡燜了兩分鐘,湯色金黃,湯水很甜,苦澀依舊很輕,依然好喝
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葉底方面:
倒茶底的時候拍了一張照片,可以看出茶底條索是很漂亮的,首先第一印象是很有活力,活性是品質(zhì)的保證。再細(xì)看條索,粗壯,肥碩,芽頭的比例很高,一芽一和一芽二至少占據(jù)七成,說明嫩度相對較高,要知道:早採一天,茶葉收成銳減很多,而嫩度提高不少。
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總結(jié):
1、條索有黑有白有綠,看著不簡單,喝著也很有骨架,因?yàn)橛性瓌t的配比,這樣更利于后期轉(zhuǎn)化。
2、前期苦澀不重,湯感厚實(shí)柔滑,那么后期轉(zhuǎn)化會更快,更甜,喜歡和柔甜系列的茶友這款值得推薦
3、嫩度高,那么果膠和氨基酸的含量相對較高,果膠在口感方面表現(xiàn)會相對較黏稠一點(diǎn),也是甜度的保證。而氨基酸對人體非常有益。
4、有點(diǎn)遺憾的是目前前期階段青味有點(diǎn)偏濃,青味對茶品本身的氣味、口感都會有所壓制,當(dāng)然也有部分茶友就喜歡青味,所以蘿卜青菜,各有所愛。
我相信存放三四個月后,待青味褪掉之后肯定會更好喝,所以我也更期待它褪掉青澀,涅槃重生。