產(chǎn)品品牌:下關(guān)沱茶
產(chǎn)品名稱(chēng):銷(xiāo)意大利沱茶(7653A)
年份:2013年
規(guī)格:100克/盒
下關(guān)茶·上關(guān)花·蒼山雪·洱海月
下關(guān)沱茶集團(tuán)公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠,1950年新中國(guó)成立后成為云南下關(guān)茶廠,下關(guān)沱茶集團(tuán)公司產(chǎn)品是以下關(guān)沱茶、餅茶、磚茶等各種緊壓茶為主的云南普洱茶,也包括部分綠茶、特種茶、袋泡茶等共200多個(gè)品種。其中創(chuàng)制于1902年的“松鶴”下關(guān)沱茶,是擁有百年歷史的知名品牌。
強(qiáng)調(diào)一下,翔仔對(duì)下關(guān)沱茶喝的還是相對(duì)較少的,同時(shí)也不咋會(huì)吹牛X,所以評(píng)論就以自身體驗(yàn)為主。
首先從外包裝上看這枚沱茶,第一感受便是“滿滿的回憶”那種感覺(jué),圓正的盒,整齊的排版,印著“云南沱茶”四個(gè)字,打開(kāi)之后,熟悉的油光紙,光滑油亮,淡淡的蜜香野味,流露著歲月的痕跡。
快遞包裹很?chē)?yán)實(shí)
側(cè)面
正面
內(nèi)飛
干茶
鑒賞完干茶后,我們?nèi)?g干茶品鑒
溫杯潔具,洗茶一道
第1泡:水溫100度,7s出湯。湯色金黃,煙香濃厚,苦味較重,稍帶甜味,滋味略淡。
第2泡:水溫100度,7s出湯。這二泡湯色稍有加深,濃度提升,醇厚強(qiáng)烈,苦感增強(qiáng)、化開(kāi)稍慢,生津和回甘強(qiáng)烈而明顯。
第3泡:水溫100度,7s出湯。茶湯淺橙黃明亮。入煙味持久,略帶蜜甜,生津回甘強(qiáng)烈,有回甜。
第4泡:水溫100度,8s出湯。滋味沒(méi)有明顯變化,有回甜,野味突出。
5
6
第5—6泡:沸水,10s、15s。層次不是很明顯。茶湯中的煙味淡下去,甜味上升,野味漸濃,醇和飽滿、協(xié)調(diào)度也很好,茶湯入口順滑、水路通暢,刺激性減弱很多,適口度上佳。
第7泡:沸水,15s。茶湯厚度有所下降,清甜增強(qiáng),口腔舒適,生津不斷。
之后沒(méi)有再繼續(xù)沖泡下去了,感覺(jué)尾水應(yīng)在10-12泡之間。
葉底色澤黃綠,較為油潤(rùn),較細(xì)碎,柔軟性、彈性可以、無(wú)雜味。
接下來(lái),利用了一下蒸茶器。
8g散茶,濃度適中
結(jié)果是:苦到懷疑人生。。。。。。
總結(jié)一下:這枚沱茶,整體來(lái)說(shuō),在用料和工藝上都很不錯(cuò),聞干茶,蜜香濃重,稍帶煙味,舒適度高,開(kāi)湯后茶味和獨(dú)特的煙味融為一體,協(xié)調(diào)度很好,生津回甘都很強(qiáng)烈,適口度上佳,回甜其實(shí)還是驚到我了。雖然整體不錯(cuò),但缺少明顯的特點(diǎn),可以說(shuō),作為一款年份口糧,還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
個(gè)人觀點(diǎn),歡迎批評(píng)指正。