煌煌年關(guān),泡上一盞漫撒,名曰金濤——易武正山古樹茶漫撒(金濤出品)試飲報(bào)告

  每一片茶的葉片能夠到茶客沖泡茶的容器中都是不容易的,作為一個(gè)挑剔的普通品茶人,我喝過(guò)不少的易武茶,對(duì)易武的喜愛(ài)也就蔓延到對(duì)易武的深度了解。漫撒我沒(méi)喝過(guò)同款,所以先做了磨刀,其山頭位于西雙版納勐臘縣中北部,古六大茶山茶區(qū),漫撒的輝煌始于乾隆年間,成就了皇家茶園的譽(yù)贊,在整個(gè)大易武茶區(qū)也是旗幟鮮明的代表。
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  懷著一種對(duì)皇家茶園的敬畏,又或者是面對(duì)著易武代表山頭茶的欣喜,我摩挲著把玩了這餅金濤出品的2011年漫撒生茶。我一直感覺(jué)品牌的名字是一個(gè)人的名字,問(wèn)過(guò)了解品牌的資深茶友,肯定了我的猜測(cè),還告知金濤其人原名王濤,是云南80后實(shí)戰(zhàn)派茶人典范(王濤和他的易武金濤故事茶友們可以從易武金濤茶業(yè)有限公司官方網(wǎng)站了解)。通常能把自己名字作為品牌來(lái)做的人,對(duì)待產(chǎn)品是極其用心苛刻的,因?yàn)槠放萍仁亲晕覂r(jià)值的顯現(xiàn),自己和產(chǎn)品的代入融合不需要過(guò)度造勢(shì),卻已渾然天成!
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  餅被我拆開了,包裹的棉紙不奢侈,反倒是有點(diǎn)像手工草紙的感覺(jué),入手沉甸甸,比一般的357餅更沉一些。因?yàn)榭吹搅耸?011年的茶餅,我對(duì)于老茶的了解不多,所以餅面條索的整體偏暗是歲月的功勞還是芳村的印記,判斷不了,拆開吧!茶刀切入感覺(jué)松,順著灑下的條索長(zhǎng),結(jié)實(shí),攏起9克左右,投入200毫升蓋碗。不了解這款茶,且飲之,入口就熟悉了!
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  先蓋好了天才搖了搖,聞之香氣不顯,略有陳年倉(cāng)位,遂洗茶兩遍開泡,洗茶水略深沉,倉(cāng)位漾。一泡擇機(jī)出湯,湯略有懸浮小顆粒感,入口不苦不澀,有倉(cāng)味,水路細(xì)膩,咽下后才可以感受淡淡甜感。二至四泡湯轉(zhuǎn)橙黃,厚度增加,中后段的甜味也是析出更出色,蜜香在上顎的滯留也佳。五至八泡延續(xù)前段風(fēng)格,湯析出物稍減,明顯感覺(jué)的到甜感從后段延伸到前段,入口即是甜,甘之若飴,香若處子。九泡后明顯出有水味,是不是老茶都不耐泡,有待茶友解答,遂悶泡兩盞,收尾!
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  觀茶底,肥壯耐看,葉脈粗且清晰,感覺(jué)這款茶是比較用心之作,用料不錯(cuò)。
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  總評(píng)上因?yàn)閭€(gè)人對(duì)芳村廣倉(cāng)的老茶了解不多,不好借鑒判斷,用料好,茶湯厚,層次不弱,易武風(fēng)格明顯是這款茶的優(yōu)點(diǎn)。倉(cāng)味讓人不愉悅是不是需要醒茶才可以好轉(zhuǎn)有待后期嘗試。頭一次品芳村廣倉(cāng)的老茶,說(shuō)的不到之處請(qǐng)茶友指正。
責(zé)編: 張二亮
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