茶品檔案：
【名稱】越陳越香 【品牌】八角亭
【工藝】渥堆發(fā)酵 【產區(qū)】勐海茶區(qū)
【生產日期】2018年5月7日 【凈含量】357克
【參考價格】145.00元
【廠名】云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
測評環(huán)境：
品鑒時間：2019年1月3日 天氣：陰
品鑒人：大灰狼爸爸 投茶量：約8克
茶具：150ML白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷茶杯
外包裝：采用傳統(tǒng)棉紙單層包裹，正面印刷有八角亭商標及越陳越香名稱，經典醒目，簡約大方；背面采用了領帶結的方式收口褶皺處理，傳統(tǒng)自然；背面同時印刷有茶品的相關信息及農墾農產口質量追溯不干膠防偽標簽；包裝內附一張茶品簡介。
干茶：選用云南省勐海茶區(qū)大葉種曬青毛茶為原料，餅面圓潤周正，色澤灰褐，條索緊結粗壯，干凈勻整，有金芽，茶餅松緊適度，無掉邊現(xiàn)象。
沖泡：溫杯，100度開水洗茶三遍，開蓋濕醒半分鐘；
第1泡：湯色呈深棕紅干凈透亮，基本無茶渣，茶氳繚繞，入口微苦，渥堆味比較明顯，茶湯軟糯，有一絲稠滑感；
第2泡：湯色深紅，茶湯入口苦味很明顯，化的較慢，滋味醇厚，有油潤感，杯中有金圈顯現(xiàn)，堆味顯；
第3、4泡：湯色紅濃明亮更似一杯濃咖啡，呷一口，茶湯溫潤順滑，湯感黏糯，苦感比前一泡稍稍弱了點，但仍有堆味；
第5、6泡：湯色由紅濃變紅亮，茶湯入口似有微澀，感覺似乎有一絲絲陳香，茶湯軟、濃、滑；
第7、8泡：茶湯紅亮干凈；苦味堆味漸漸減弱，感覺不是太明顯，茶湯出現(xiàn)一絲絲甜味，此時品飲更舒服；
8泡以后：茶湯橙紅透亮，入口清甜，但厚度明顯減弱。
葉底：肥厚柔嫩，油潤有光澤；茶底呈褐黃，葉片彈性足，舒展度稍欠佳。
綜合評價：茶餅緊實周正，油潤有光澤；湯色始終很漂亮；茶湯前段滋味濃釅飽滿，尾水清甜爽口，比較耐泡，但苦底顯，堆味顯，新茶微燥。相信做為名牌大廠十幾年傳承下來的經典產品必有它經典存在的道理，它目前存在的缺點定會隨著歲月的更疊而改變。從此茶目前的性價比來說，它完全可以做為廣大工薪階層日?？诩Z的不二之選。
