再來(lái)看看我手上的這款榮媛軒2018年易武,正面是簡(jiǎn)潔的國(guó)畫(huà)風(fēng),白色易武二字以藍(lán)底襯托,顯得醒目,簡(jiǎn)單而大氣,右邊有“茶農(nóng)三少”簽章及本餅茶葉相關(guān)信息,而我覺(jué)得最有意思的是“易武”頭上那個(gè)商標(biāo),乍看像個(gè)變異的大寫(xiě)“R”,細(xì)看又像是老樹(shù)發(fā)新枝,反復(fù)看又覺(jué)得是一只活波的功夫兔,形神具備!好吧,這個(gè)冬夜,就會(huì)會(huì)這只活波、調(diào)皮的功夫兔吧!
打開(kāi)茶餅,聞干茶,兩個(gè)字:青香!茶餅壓得比較松,有脫邊現(xiàn)象,整體還是比較規(guī)整的,條索清晰,油潤(rùn)顯毫,可見(jiàn)有簧片,長(zhǎng)梗拼入。詳見(jiàn)下圖:
在這里不得不吐槽一下,看這張內(nèi)飛對(duì)易武的簡(jiǎn)介,顯得有些敷衍了,這是一餅生茶,簡(jiǎn)介里卻說(shuō)“采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和,湯色紅濃之獨(dú)特品性......"雖然我們可以理解成易武原料加工成熟茶是怎樣,加工成生茶,會(huì)如何。但對(duì)于初接觸普洱之人,難免會(huì)云里霧里,所以一張準(zhǔn)確的,有針對(duì)性的內(nèi)飛說(shuō)明還是很重要的,希望三少在細(xì)節(jié)方面多加留意!
下面開(kāi)始品茶,用具:陶瓷蓋碗,玻璃公道杯,鈞瓷個(gè)人杯,單位統(tǒng)一過(guò)濾自來(lái)水,投茶7.0g
醒茶2遍,聞杯香,茶香掛杯非常明顯,沁人心肺,很純凈,花蜜香透著青香,這種青香不是那種讓人討厭的青草味,而是一種新茶特有的香氣,像在告訴你這是一款新茶,一款有活力的新茶。
第1道30秒出湯,湯色綠黃,明亮,入口鮮爽,有稠感,苦澀不顯,柔柔的,甜甜的。
第2、3、4、5道10秒出湯,湯色橘黃,澀顯,苦稍縱即逝,湯質(zhì)綿柔,稠厚,茶香入水,口感鮮爽,存留度高,茶質(zhì)豐富,析出穩(wěn)定,絲絲回甘從舌尖開(kāi)始向兩側(cè)擴(kuò)散。
第6、7、8、9道開(kāi)始,悶泡時(shí)間順延,苦澀味稍明顯,沒(méi)有水味,回甜明顯,出現(xiàn)打嗝,胃部發(fā)熱感(新生茶對(duì)消化道的刺激明顯,有胃病的茶油建議少喝新茶)。至第10道開(kāi)始出現(xiàn)茶水分離,品飲結(jié)束。看茶底嫩黃鮮活,干凈,以嫩葉為主,帶長(zhǎng)梗。
綜述:這是一款地道的新茶,那清香、鮮爽勁,就算沒(méi)喝過(guò)普洱的都能喝出來(lái),如果平時(shí)喜歡喝綠茶的茶油,喝到這款茶,應(yīng)該會(huì)有很大的驚喜。雖是新茶,但湯質(zhì)稠厚,綿柔,有糯感,難能可貴,可謂不負(fù)易武之盛名!相信假以時(shí)日,青味消退之后會(huì)有更好表現(xiàn)!