今天的是一個(gè)有著很大名頭的小區(qū)域茶,希望這次的品鑒結(jié)果和上次一樣好。下面我們就來開湯品鑒
第一泡
湯色呈淡黃色,稍混濁。因?yàn)檫@是才壓的餅,這很正常。掛杯香尚好,呈蜜香。茶湯入口后,無苦澀味,茶湯香比較弱。
第二泡
茶湯入口后稍顯澀,微苦,澀感主要在舌的中部及上顎。茶味顯,稍有水味,剛壓的餅,這很正常。
第三泡
茶味較為飽滿,茶湯香氣顯露。茶湯質(zhì)感較好,水路細(xì)軟。回甘顯,主要集中在舌兩下側(cè)及舌面前半部。生津還好,層次感稍顯不夠。
第四泡
回甘有加強(qiáng)的感覺,并且范圍有所擴(kuò)散。香氣衰減得較快,基本上已經(jīng)消失殆盡。茶味的飽滿度有所上升,只是茶氣弱,較難感受到它的存在。
第五泡
澀感有明顯的上升,但化得較快,不???。茶味稍稍有點(diǎn)掛水,舌下生津好,湯的質(zhì)感變得稍顯稀薄。
觀葉底
此茶葉底的一致性一般,至少有三種拼配。紅葉稍多,葉片彈性尚可,樹齡應(yīng)該在30年左右。
結(jié)論
綜合五泡茶的各項(xiàng)指標(biāo)看,這個(gè)茶基本符合茶友描述。缺點(diǎn)是這個(gè)茶應(yīng)該是夏茶(雨水茶)和春尾茶的拼配,如果是春茶純料就完美了。