在2010年之前,易武茶沒有分這么細(xì),大多數(shù)都標(biāo)明為易武正山,易武老樹之類,基本上都是易武產(chǎn)區(qū)的茶大拼配。其實(shí),個(gè)人認(rèn)為這種大拼配很有滋味,品質(zhì)也很好,今天有些單獨(dú)一個(gè)小產(chǎn)區(qū)的茶未必有當(dāng)年大拼配的品質(zhì)好。我們就來見證一下這款茶的品質(zhì)究竟如何。
第一泡
茶湯呈金黃色,無論是茶湯香或掛杯香都比較濃郁。香氣較沉,呈蜜香中帶有樟木香,微澀,不苦。
第二泡
茶湯入口后比較潤,水路細(xì)(軟)?;馗恃杆伲饕性诳谇坏那鞍氩?。稍有苦、澀,但化得很快。
第三泡
茶氣足,腹部微微有發(fā)脹的感覺??谇恢谢馗拭娣e擴(kuò)大到中后部,茶味厚重飽滿,無絲毫水味。湯的質(zhì)感很好,密度高,有壓舌的感覺。
第四泡
舌下生津比較好,喉韻顯,回甘加強(qiáng)??谇恢杏邪l(fā)涼的感覺,讓人非常舒服。唯一稍顯不足之處就是澀更加明顯了一些。
第五泡
茶味稍有些淡,香氣衰減稍快了些,但茶氣似乎更加重了一點(diǎn)。滿口生津回甘,茶湯的濃稠度也稍稍的有些下降。
觀葉底
此茶葉底一致性不好,有拼配,主要是夏茶和春茶,臺(tái)地茶和古樹茶的拼配。并且此茶在鮮葉加工時(shí)切過,完整性不太好。
結(jié)論
此茶為當(dāng)年的易武茶無疑,年代應(yīng)為2002年到2005年之間,距今大約有十五年左右。品質(zhì)在當(dāng)時(shí)來說還算中上等,放在今天來看應(yīng)該是很不錯(cuò)了,并且保存得當(dāng),無任何異味。好茶?。?!