【茶話短說(shuō)】云南普洱茶有一種舍我其誰(shuí)的豪邁

  @茶圈
 
  年少時(shí)如若普洱生餅,輕狂放蕩,個(gè)性十足,濃烈刺激,飛揚(yáng)灑脫,云南普洱茶有一種舍我其誰(shuí)的豪邁;及至中年,歷經(jīng)歲月的磨練,澀味慢慢消失,舉手投足之間開始流露成熟氣度,恰似普洱熟餅的陳香與回甜。







  @茶韻_清香
 
  月光白生普,是普洱茶中的特色茶,其葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫,整體看起來(lái)像一輪彎彎的月亮,故名“月光白”。沖泡后香氣四溢,回甘無(wú)窮,具有烏龍的清香,又具有普洱茶的醇厚。茶湯先黃后紅再黃,清澈透亮??诟写己耧枬M,香醇溫潤(rùn)。飲后唇齒留香。


 
  @云葉7998
 
  【云南普洱茶——懂過(guò)大寨(含以寨、外寨等)】
 
  懂過(guò)古樹茶葉形有大、中、小不同混種,茶水浸出物豐富,茶香入湯,茶性濃強(qiáng),回味濃郁,苦底較重,回甘快而持久,口感協(xié)調(diào)度不如冰島,但質(zhì)重氣強(qiáng)則過(guò)之,后期轉(zhuǎn)化潛力巨大。懂過(guò)茶有勐庫(kù)大葉種英豪之稱號(hào),風(fēng)格自成一派。







  @大臻普洱茶
 
  普洱茶耐泡指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后,其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢。
  @愛(ài)茶筆記
 
  普洱茶后發(fā)酵過(guò)程其實(shí)就像人一樣,是從小到大直到變老的自然成長(zhǎng)過(guò)程。所以普洱茶要陳放久些才好喝,如同年輕時(shí)氣蘊(yùn)勃發(fā),但缺少對(duì)生命的深刻理解。而中老年人沉著睿智、寬容、博愛(ài),洞悉人生,這最像陳年普洱的真容與真性,香氣平和持久,會(huì)品咂出一種人生的滄桑和蒼涼。

  @芒嘎拉海燕
 
  緩慢的普洱茶的出湯方式主要對(duì)前期浸泡相對(duì)靜態(tài)的茶水溶合度差的茶湯有融合調(diào)節(jié)作用,越緩慢均勻的泡普洱茶的出湯方式令茶湯在出湯時(shí)候的溶合越有層次,且相對(duì)融合溫度越低,其湯感也越軟。而越快速的泡普洱茶的出湯方式則令茶湯的融合度越好,香氣越高。
 
責(zé)編: yunhong
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