普洱茶的滋味,不一定都在湯里

  喝普洱茶,最令人在乎的無非是其滋味。那些背后的故事,任其有多精彩,聽一次尚可,很少有人第二次聽的時候還可全程聚精會神,唯有茶的滋味,可以一次次地細品。
 
  然而,普洱茶的滋味,不在文化故事里,但也不一定都在湯里,還有可能在我們自己的情緒里。

  懷有期待地去喝一款茶,極有可能陷入失望的深淵。俗話說,期望越大,失望越大,喝茶同樣如此。對于普洱茶,追風(fēng)的現(xiàn)象一直存在,于是很多茶我們往往是“先聞其名未聞其香,先知其味未品其湯”,不少茶在我們聽了太多次以后,早已形成了一定的判斷,并帶著這樣的判斷去期待一款茶。那么后果是什么呢?發(fā)現(xiàn)并不是期待中的樣子。其實我們在喝茶的過程中經(jīng)常遇到這樣的情況,一聽是班章,然后在心里下了這樣的定論:嗯,應(yīng)該不錯。但是實際呢?一喝,跟自己平常喝的那些茶也差不多呀,于是小情緒就上來了。但是如果我們事先對茶毫不所知,一喝:嗯,還是不錯的。茶還是一樣的茶,滋味自然無差,可是由于自己的情緒影響,茶湯的滋味就這樣被改變了。
  以價格評價茶品,極有可能只是自己的一廂情愿。對于一個人的正常心理而言,物美價廉自然是最好的狀態(tài),可是這樣的情況并不多,那就求個一分錢一分貨吧,所以我們理所應(yīng)當?shù)匾詾閮r錢高的,茶品品質(zhì)就好、口感就佳呀,但實際上哪有那么簡單的事情,我們以為價格體現(xiàn)的是本質(zhì),但實際上價格最直觀的體現(xiàn)是利益。但是我們卻往往有了這樣的慣性思維:高價茶=好茶,喝下來又會覺得不值其價格,然后就會在自己的小情緒下對這款茶好感降低。所以我們倒也不必過于認真,不必聽了茶品的高價就仿佛看到了好茶,倒不妨先喝茶,喝完茶再問價格不遲,如果價格過高倒也可作為日后的調(diào)侃:呀,我剛剛居然喝了如此昂貴的茶,可惜還倒了一小杯,早知道應(yīng)該多喝幾杯了。
  我們所有人不可避免地受到自己情緒的影響,所以在做一件事情的時候不必急于加入自己的情緒,就像喝茶,不必過分懷有期待,不必先做判斷。畢竟普洱茶的世界里還是有些事情并非我們以為的那么簡單,我們不知道每年有多少不知名的茶以班章冰島、古樹單株之名出現(xiàn)在我們的世界里,我們懷有期待的是那些貨真價實的好茶,可我們喝的卻往往是被冠名的假品,那么自然會形成很大的心理落差,于品茶實在毫無好處。
  或許有一天,我們在喝茶的時候真的可以波瀾不驚,可以不理干擾、一心品茶,也或許,普洱茶再沒有那么多真真假假、是是非非,但是現(xiàn)在還未到達那樣的境界,那就先避免了那些可能影響自己情緒的因素、先喝了杯中的茶,純純粹粹地感受一下這茶湯里的滋味吧。
責編: 燕子
普洱茶品牌推薦
?