泡茶

如果你身在大廣東，那么這一周我覺得大家的心情一定也如這變幻無(wú)窮的氣溫，跌宕起伏如坐過(guò)山車：先是周一的時(shí)候大家還嘲笑說(shuō)廣東入秋又失敗，因?yàn)?1月份氣溫居然還有29℃。

煮茶是很多老茶客喜歡的一種方式，特別是對(duì)待像烏龍茶、老白茶以及黑茶之類的需要沸水沖泡的茶葉，拿來(lái)煮一煮更能激發(fā)茶葉內(nèi)在的韻味，特別是寒冬來(lái)臨，幾個(gè)好友圍爐而坐，暖著火，暖著茶，暖著心，這才是歲月靜好吧。說(shuō)起來(lái)，煮茶也是一門工夫，新手可以先選擇電陶爐之類的電器來(lái)嘗試，紅泥小火爐這個(gè)雅致，也是要技術(shù)支撐的，特別是如果和我一樣懶的人，一個(gè)人在家還是不適合這么玩的。

2015年，潤(rùn)元昌基于在精品熟茶領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)積累和精益求精的制茶態(tài)度，不斷尋找自身優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)需求的結(jié)合點(diǎn)，努力推出更多滿足多元化消費(fèi)需求的熟茶產(chǎn)品，擴(kuò)大消費(fèi)者根基。

讓沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái)，吸收天地人氣，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用，此過(guò)程稱為“醒茶”。

醒茶主要目的有兩種，一種是通過(guò)醒茶處理普洱茶在存放過(guò)程中出現(xiàn)的一些問題，比如輕度受潮。另一種是對(duì)于保存得當(dāng)?shù)牟枞~，通過(guò)醒茶，在品飲前快速提升它的口感。

黃艷玲，是一位習(xí)茶多年的茶者，善辯茶，精茶理，泡得一手好茶。學(xué)茶，知古才可識(shí)今；習(xí)茶，明理才能規(guī)行；知行合一，方能有自己獨(dú)特的泡茶風(fēng)格。

為什么我自己泡的茶的總是比不上在茶葉店里試喝的那么好喝？明明就是同一款茶葉?。?！還有，為什么你那么愛喝普洱茶？我覺得不好喝啊，刺激性還蠻大的…

新會(huì)柑普茶，見名知義，它用新會(huì)柑和云南普洱茶葉為原料制作而成，風(fēng)味獨(dú)特。其特點(diǎn)一是入口溫和甘醇，有獨(dú)特的花果香和陳香味，這是由于普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。

最近在品茶過(guò)程中，有聽到朋友說(shuō)，為什么相同泡茶溫度，在不同的地方?jīng)_泡出來(lái)會(huì)呈現(xiàn)不同的口感呢？針對(duì)這個(gè)問題，小編今天特別收集了一些資料作了一個(gè)有關(guān)泡茶水溫的知識(shí)小專題，供大家一起學(xué)習(xí):