手把手教你如何沖泡勐海厚磚?

  2015年,潤(rùn)元昌基于在精品熟茶領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)積累和精益求精的制茶態(tài)度,不斷尋找自身優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)需求的結(jié)合點(diǎn),努力推出更多滿足多元化消費(fèi)需求的熟茶產(chǎn)品,擴(kuò)大消費(fèi)者根基。勐海厚磚,正是在這種情況下脫穎而出,將帶給大家精致化的味覺體驗(yàn)。

  勐海厚磚的沖泡要領(lǐng)

  茶具準(zhǔn)備

  隨手泡、濾網(wǎng)、公道杯、蓋碗(110ml)、品茗杯...

  撬茶

  這里我們選用潤(rùn)元昌茶刀來撬勐海厚磚;在撬茶的過程中,盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

  投茶量

  細(xì)心取茶,以塊狀為主,加少量勐海厚磚碎茶;投茶8克(根據(jù)蓋碗大小及自己口感喜好適當(dāng)調(diào)整)。

  溫杯醒茶

  用沸水沿蓋碗內(nèi)壁繞圈注水,隨后輕緩出湯;

  建議第一泡茶水用來洗杯,既能起到溫杯的作用,又可以讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來,激發(fā)茶品香氣。

  泡茶

  沖泡時(shí)水柱輕柔,高度、粗細(xì)適中;注意出湯的時(shí)機(jī),出湯過快則茶湯寡薄,出湯過慢則會(huì)太濃;

  1-3泡浸泡5秒左右;第4-7泡浸泡約10~15秒。隨后每泡浸泡時(shí)間延長(zhǎng)大概10秒。

  分杯

  如果是多人一起品飲的話,把通過濾網(wǎng)沖泡好的茶湯分杯供大家品茗;

  注意不要倒太滿,“酒滿茶半”,最多不要超過七分。這是中國茶道的一個(gè)禮節(jié),俗話說“酒滿敬人,茶滿欺人”。

  品茶

  不建議茶倒上立刻就喝,可以稍微等片刻,待茶的溫度降至溫?zé)嵩俸?,容易入口且更為健康?/p>

  品評(píng)勐海厚磚

  外形:茶品磚形厚實(shí)方正,色澤褐紅油潤(rùn),松緊適宜,芽葉肥壯;

  原料:精選勐海春茶為原料

  品質(zhì):湯色紅濃、顯棗香;口感醇和,水路緊實(shí),滋味甜爽;葉底色澤褐紅,勻整有活性。

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