信陽(yáng)毛尖，綠茶中的精品，優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠、明亮，香氣高爽、清香，滋味鮮濃、醇香、回甘。芽葉著生部位為互生，嫩莖圓形、葉緣有細(xì)小鋸齒，葉片肥厚綠亮，因此得到了很多人的喜歡，那信陽(yáng)毛尖的批發(fā)市場(chǎng)在哪里呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
馬連道京閩茶批發(fā)市場(chǎng)
馬連道京閩茶批發(fā)市場(chǎng)已發(fā)展成為集茶葉、茶具、茶文化制品為一體的大型綜合性茶葉批發(fā)市場(chǎng)，現(xiàn)有營(yíng)業(yè)面積2萬(wàn)平方米，有近200名來(lái)自全國(guó)各地的茶葉經(jīng)銷(xiāo)商入駐市場(chǎng)，年銷(xiāo)售額近4億元，并以年均10%左右的速度遞增，京閩茶城現(xiàn)在可謂“設(shè)施一流、功能齊全、服務(wù)周到、顧客滿意”，呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。
北京紫玉閣茶葉批發(fā)場(chǎng)
北京紫玉閣茶葉批發(fā)市場(chǎng)積數(shù)十年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和資源優(yōu)勢(shì)，成為我國(guó)茶葉市場(chǎng)實(shí)力雄厚的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)。除了在重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)建立自己基地外，還在我國(guó)所有名茶地優(yōu)選、培育、建設(shè)作為茶葉經(jīng)銷(xiāo)的立足之本，以確保茶葉的品質(zhì)正宗、優(yōu)良、無(wú)公害、無(wú)污染，始終貫徹以質(zhì)論價(jià)，誠(chéng)信待人。
金正茶葉市場(chǎng)
金正茶葉市場(chǎng)＂是石家莊＂南三條金正商貿(mào)廣場(chǎng)＂所設(shè)＂副食品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)＂、＂餅干批發(fā)一條街＂和＂大型茶葉批發(fā)基地＂等三大專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)之一。它位于＂金正商貿(mào)廣場(chǎng)＂一層，于2000年8月份初具規(guī)模。目前已有來(lái)自福建、浙江及安徽等茶葉主產(chǎn)省的經(jīng)營(yíng)商戶200多家，這里的商品不但有各種茶葉，而且與飲茶相配套的茶具、茶禮品等也一應(yīng)俱全，真可謂＂飲茶一條龍＂。
杭州天目茶葉批發(fā)市場(chǎng)
杭州天目茶葉批發(fā)市場(chǎng)“杭為茶都，臨為茶源”。既為茶源，當(dāng)然好茶處處。茶，按顏色、發(fā)酵程度、采摘季節(jié)等來(lái)分類(lèi)，過(guò)于繁雜，也過(guò)于專(zhuān)業(yè)。就用民間老百姓的話來(lái)講，茶有吃茶和賣(mài)茶之分。比如早先的“於臨烘青”，或叫毛峰，于五月底采摘，是自家要吃的茶。雖然賣(mài)相不夠完美，但是口感不錯(cuò)，喝得舒服，是自留和饋贈(zèng)的佳品。
杭州西湖茶葉市場(chǎng)
杭州西湖茶葉市場(chǎng)是1998年經(jīng)杭州市人民政府批準(zhǔn)建設(shè)、座落于萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)—龍塢：即杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道、由多家民營(yíng)股東共同投資興辦的杭州市唯一的原產(chǎn)地區(qū)域茶葉批發(fā)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，并于2011年評(píng)為“三星”級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)。
合肥市天路茶葉批發(fā)市場(chǎng)
合肥市天路茶葉批發(fā)市場(chǎng)位于中國(guó)合肥市，合肥市天路茶葉有限公司是一家茶葉、鐵觀音、綠茶、烏龍茶、普通茶腳、茶末、賽觀音-本山等產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)。合肥市天路茶葉有限公司經(jīng)營(yíng)的茶葉、鐵觀音、綠茶、烏龍茶、普通茶腳、茶末、賽觀音-本山暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)。
光明茶葉批發(fā)市場(chǎng)
光明茶葉批發(fā)市場(chǎng)，茶葉城內(nèi)的茶商基本上都是南方人，他們大多在天津做了七八年的茶葉生意，由于海河綜合開(kāi)發(fā)，這座茶葉城本月將搬至河?xùn)|區(qū)六緯路的原諾瑪特超市內(nèi)。新茶葉城目前正在裝修，預(yù)計(jì)下月將開(kāi)張納客。因?yàn)樘旖蛴兄凭玫牟栉幕?，此次茶葉城的搬遷不但沒(méi)有影響生意，反而吸引了更多南方的茶商。據(jù)悉，新茶葉城的面積將是原來(lái)的兩倍。
山東茶葉批發(fā)市場(chǎng)
光明茶葉批發(fā)市場(chǎng)，茶葉城內(nèi)的茶商基本上都是南方人，他們大多在天津做了七八年的茶葉生意，由于海河綜合開(kāi)發(fā)，這座茶葉城本月將搬至河?xùn)|區(qū)六緯路的原諾瑪特超市內(nèi)。新茶葉城目前正在裝修，預(yù)計(jì)下月將開(kāi)張納客。因?yàn)樘旖蛴兄凭玫牟栉幕?，此次茶葉城的搬遷不但沒(méi)有影響生意，反而吸引了更多南方的茶商。據(jù)悉，新茶葉城的面積將是原來(lái)的兩倍。
峨橋茶葉批發(fā)市場(chǎng)
峨橋茶葉批發(fā)市場(chǎng)位于安徽省蕪湖市三山區(qū)峨橋鎮(zhèn)，距蕪湖市區(qū)19公里、繁昌縣城13公里。峨橋茶葉批發(fā)市場(chǎng)于1997年12月被原國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易部確定為國(guó)家級(jí)茶葉專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，1999年3月被原國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局確認(rèn)為全國(guó)首批八十一家重點(diǎn)聯(lián)系市場(chǎng)之一；2002年10月被國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等八部委評(píng)為全國(guó)首批爭(zhēng)創(chuàng)“三綠工程”示范單位。
信陽(yáng)毛尖的價(jià)格是多少
1、廣贏茶業(yè)
價(jià)值：198
這款是禮盒包裝的信陽(yáng)毛尖，內(nèi)含茶葉是一斤，這個(gè)茶量夠喝好久了，包裝長(zhǎng)短常大氣的墨綠色，茶葉知識(shí)，禮盒計(jì)劃的以簡(jiǎn)約為主，可是卻不淺顯，很是得當(dāng)送人大附崆自留。
2、藍(lán)天
價(jià)值：260
產(chǎn)自于雨前的特級(jí)信陽(yáng)毛尖茶，光華黑白常翠綠的，禮盒的包裝是雅致的深藍(lán)色，據(jù)斲喪者回響，這款茶沖泡之后進(jìn)口感受異常清新，平淡，有著淡淡的清香。
3、世明
價(jià)值：150.02
與其他的信陽(yáng)毛尖不溝通的是，這款茶的包裝是用牛皮紙的包裝，看起來(lái)就很是干爽，密封結(jié)果長(zhǎng)短常好的，店家提議用山泉水可能是純清水沖泡的結(jié)果是最好的。
4、云頂茶園
價(jià)值：188.02
儲(chǔ)茶罐回收的是中國(guó)紅的元素，充實(shí)思量到了雅觀性、適用性，這么大度的罐子還可以實(shí)現(xiàn)二次行使，外包裝的木盒很是上檔次，是送人很是好的選擇。
5、云頂茶園中國(guó)韻
價(jià)值：258.01
現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)是以環(huán)保、輪回、多樣化的偏向成長(zhǎng)，陶瓷做的茶罐在茶葉用完之后舉辦二次操作，不只適用，并且還可以當(dāng)做裝飾品，深受寬大斲喪者喜歡。這款信陽(yáng)毛尖產(chǎn)自于高山，采摘時(shí)刻早，建造方法奇異，因而口胃是相等不錯(cuò)的。
信陽(yáng)毛尖的選購(gòu)方法
1、看、形與色
上好的信陽(yáng)毛尖外形“細(xì)、圓、光、直、多白毫”，色澤“翠綠油潤(rùn)，白毫顯露”。
“細(xì)、圓、光、直”是信陽(yáng)毛尖有別于其它名茶的外觀特點(diǎn)，如黃山毛峰形似雀舌，碧螺春卷曲呈螺，這三種茶都有白毫，但外觀差異顯著。
信陽(yáng)毛尖的“細(xì)、圓、光、直、多白毫”跟采摘的鮮葉品級(jí)及加工工藝有關(guān)。嫩芽或一芽一葉肯定比粗老大葉制成的成品要“細(xì)”且“圓、光、直”多了。
炒制過(guò)程中，“揉捻”是產(chǎn)生香氣及滋味的關(guān)鍵工序。茶條細(xì)緊、圓直、鮮綠、光潤(rùn)等特點(diǎn)都是在揉捻工序的熟鍋這一步驟中形成的。只有高水準(zhǔn)的加工工藝方能將上好的鮮葉制成上好的茶。
2、搓、搓捻干茶
用食指和拇指取少許，二指用力捻茶葉，判斷茶葉干燥程度。
茶葉中的水分含量理論上來(lái)講不會(huì)影響茶葉的香氣和口感，但它卻是影響茶葉品質(zhì)變化速度快慢的決定性因素。
綠茶信陽(yáng)毛尖的標(biāo)準(zhǔn)含水量亦是最佳含水量應(yīng)該在6.5%左右。
含水量過(guò)高，茶葉內(nèi)部容易發(fā)生緩慢的氧化反應(yīng)，加速茶葉陳化老化，品質(zhì)下降快，且茶葉容易變質(zhì)，滋生細(xì)菌、霉菌，不易存儲(chǔ)。
含水量過(guò)低的茶，運(yùn)輸過(guò)程中，條索容易折斷，白毫容易脫落，茶葉易形成大量碎末。接觸空氣過(guò)程中，也容易吸附空氣中的水分和其它異味，影響茶葉的香氣和口感。因此信陽(yáng)毛尖茶葉的含水量過(guò)高過(guò)低都不好，6.5%左右為最佳。
含水量適當(dāng)?shù)男抨?yáng)毛尖，用手指用力搓捻，應(yīng)當(dāng)是有部分粉碎，亦有部分捻斷的條索。如果搓捻之后，僅有少量粉碎甚至沒(méi)有粉碎，說(shuō)明含水量過(guò)高；搓捻之后全部粉狀，說(shuō)明含水量過(guò)低。
3、嘗、茶入口
取少許入口，用口水潤(rùn)化茶葉，嘗茶葉的滋味。
茶葉的滋味總體來(lái)說(shuō)有四類(lèi)：澀味、鮮爽味、甜醇味和苦味，分別是由茶葉中的不同有效成分來(lái)體現(xiàn)的。好的茶葉四種味道達(dá)到了最佳的平衡，適合絕大多數(shù)人的口感及味覺(jué)體驗(yàn)。
每人有自己特殊的喜好，有人喜歡喝苦澀味的茶，有人喜歡喝鮮爽的茶。因此，用直接嘗的方式，可以簡(jiǎn)單快捷的判斷眼下的茶是否是你喜歡的那種茶。
4、聞、聞茶識(shí)香
取少量茶葉，放置托盤(pán)中，端到鼻下，聞干茶的香氣。
茶的香氣組成成分非常復(fù)雜，包含有酸類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、醇類(lèi)、烯類(lèi)等物質(zhì)，這些物質(zhì)統(tǒng)稱(chēng)為芳香油。芳香油是在殺青、揉捻過(guò)程中，由鮮葉中的芳香物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)來(lái)的。因此，色澤“翠綠油潤(rùn)”的信陽(yáng)毛尖一般而言必然香氣怡人。
鮮葉中的一些氣味如青臭氣或者叫生青氣，是帶有青草或青葉氣息，在綠茶中是大忌。一般而言，在殺青過(guò)程中青臭氣會(huì)散發(fā)掉的，但如果鮮葉不經(jīng)攤放直接加工或者殺青程度偏輕導(dǎo)致殺青不透，容易帶有青臭味。
不良品質(zhì)的干茶的香氣還可能會(huì)有一些焦氣、酸餿氣等等，可以配合“三嘗”一起識(shí)別。
5、沖、沖泡茶湯
泡茶的過(guò)程，是通過(guò)一定的溫度的水和一定比例的茶混合，讓茶葉中的水溶性物質(zhì)溶解到水中，形成茶香、茶色、茶滋味，飲茶者通過(guò)聞香、觀色、品飲獲得愉悅。
6、觀、觀賞茶湯
沖水入杯中之后，即可觀賞茶葉上下翻滾的動(dòng)態(tài)，芽葉漸漸舒展的變化，及茶湯顏色由淡及濃的過(guò)程。
有研究數(shù)據(jù)表明，芽中的營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶葉芽越多越好。有時(shí)候干茶的勻稱(chēng)是通過(guò)捻揉和過(guò)篩形成的，而并非經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的鮮葉分級(jí)。干茶的芽葉往往不容易直觀識(shí)別和判斷，但經(jīng)茶水沖泡之后，就會(huì)“原形畢露”，芽、葉一目了然。此時(shí)，可以目測(cè)并大致估算芽葉的比例。透過(guò)玻璃杯，還可以比較直觀的觀察到茶葉的勻稱(chēng)程度、有無(wú)茶梗雜質(zhì)等。
7、嗅、嗅聞茶香
嗅聞茶香時(shí)應(yīng)首先用手握杯子，透過(guò)杯子觸感水溫，感覺(jué)溫度合適，即可將杯子緩慢湊近鼻子，嘴唇接觸杯口時(shí)，用鼻子快速吸嗅兩三次，然后移開(kāi)杯子，吐氣換氣，不可將吐出的氣噴到杯中，以免影響茶香。
綠茶中的芳香物質(zhì)據(jù)說(shuō)有50多種，是構(gòu)成茶香的重要來(lái)源。茶葉鮮葉中有一些物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪等，在制茶過(guò)程中，也會(huì)發(fā)生各種反應(yīng)，進(jìn)而形成獨(dú)特的香氣，如熟板栗香、甜香、焦糖香等。信陽(yáng)毛尖特有的熟板栗香即來(lái)自于茶葉中單糖。
8、品、品茶滋味
品茶湯滋味時(shí)，個(gè)人味覺(jué)的敏感度、茶湯的溫度、數(shù)量、入口時(shí)間、舌的接觸部位等都會(huì)影響對(duì)滋味的判斷。
上好的信陽(yáng)毛尖口味鮮爽、濃淡適宜、入喉圓潤(rùn)、回味悠長(zhǎng)。
9、續(xù)、續(xù)水兩次
真正的好茶應(yīng)當(dāng)能沖泡兩、三道依然獲得較高的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的享受。
10、查、檢查葉底
喝完三道之后，倒出茶湯及葉底到白色托盤(pán)中，觀察葉底，注意看茶葉的芽葉比例、茶葉嫩度、色澤、整碎程度、勻稱(chēng)程度、潔凈程度等指標(biāo)。好的綠茶信陽(yáng)毛尖葉底應(yīng)該是嫩綠鮮光，色澤勻亮，芽葉勻齊。
總之，市場(chǎng)上的信陽(yáng)毛尖茶魚(yú)龍混雜，只有多吸收知識(shí)，才能不斷提升自己的辨茶技能。如果是初初開(kāi)始入行的茶友可能跟著專(zhuān)業(yè)的朋友一起挑選，最開(kāi)始盡量還是要選擇實(shí)體店鋪購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)榭梢钥吹截浾鎯r(jià)實(shí)的產(chǎn)品。
