黃山毛峰茶葉是屬于綠茶，為不發(fā)酵的茶類，所以保質期并不是很長，一般的保質期是在12-18個月。罐裝的茶葉保存時間會比散裝的茶葉時間長一些，散裝的茶葉一般是超過18個月就會過期不能喝了。當然，如果茶葉保存得當的話，一般可以最多保存2年的時間，因此，要是會過期的，那黃山毛峰綠茶過期了還能喝嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
黃山毛峰過期不建議飲用
判斷黃山毛峰是否過期變質，可以從茶葉的表面，茶湯顏色，滋味三方面來判斷。茶葉是否受潮、發(fā)霉，是否有異味；茶湯顏色是否變紅、變暗；茶湯滋味與鮮爽度是否發(fā)生改變。只要茶葉沒有受熱受潮沒有長毛，都是可以繼續(xù)飲用的，只不過放置時間長了，可能茶葉的口感沒有新茶鮮嫩而已。
黃山毛峰的保質期有多久
黃山毛峰屬于不發(fā)酵的綠茶類，為了喝到最鮮爽的茶葉口感，一般它的保質期在12-18個月。而散裝的黃山毛峰茶的保質期通常都比罐裝黃山毛峰的保質期短，一般散裝的黃山毛峰超過18個月就不能再喝了。及時保存、方法得當的情況下，黃山毛峰一般最多能保存2年。如果黃山毛峰保存方法不當，就必然會降低黃山毛峰的保質期。
黃山毛峰的保存技巧
1、注意將黃山毛峰放置在干燥的地方，密封保存，防潮防水，茶葉有很強的吸水性，過于潮濕會使黃山毛峰中水分太多，容易引起霉變。
2、茶葉容易吸味，保存時不能讓黃山毛峰與有異味的東西放置在一起。接觸有異味的東西。
3、黃山毛峰保存溫度不能過高，要在常溫或低溫條件下保存，高溫的環(huán)境會使加劇茶葉氧化水平，使茶葉容易變質。
4、黃山毛峰要存放在陰涼的地方、避免陽光直射，如果長時間經太陽日曬，茶葉會發(fā)生光合作用，使得茶葉中的化學成分發(fā)生改變，中國十大名茶，茶葉的品質也就會發(fā)生改變了。
4、保存黃山毛峰時候，防止光照，如果光線直接照射的話，茶葉中的活性成分氧化會加?。徊枞~如果長時間的處在陽光下，就會發(fā)生光合作用，使得茶葉中的化學成分發(fā)生改變，茶葉的品質也就會發(fā)生改變了
5、家庭貯存黃山毛峰不妨把茶葉密封在塑料袋中，再將塑料袋放入密封性比較好的茶葉罐中，至陰涼、干爽的地方保存，操作方便，效果也佳，能較長時間地保持住茶葉的香氣和品質。
黃山毛峰的保存方法
1、冷藏保健法
開啟后的茶葉可以用復合塑料袋密封好，在放置在密封性能較好的茶葉罐中，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。選擇冰箱保存，主要是因為，冰箱不僅可以吸潮，還能降低茶葉的溫度，延緩茶葉進行氧化反應的速度，繼而延長黃山毛峰茶葉的保質期。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結在茶葉表面，導致劣變。使用冰箱保存黃山毛峰的時候，記得要將黃山毛峰茶葉與其他有味的食物分開存放。
2、密封干燥儲藏法
將茶葉分裝在透氣的紙包內與生石灰塊一起放置在密封容器內（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵罐）。塊狀生石灰要用布袋裝好，置于容器底部，分裝成若干包的茶葉分層則疊放在布袋上，裝滿蓋嚴容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。生石灰可以吸附茶葉茶葉周圍的水分，防止茶葉受潮延長茶葉保存時間。每次取茶葉時，只要拿出其中的一小包茶葉就行了。
總之，黃山毛峰茶葉的保存與其保質期有一定的關系，檢查茶葉是否還在保質期內，是否還能喝，可以從茶葉的表面、茶湯和滋味三個方面來進行判斷！
