猴魁茶是以適宜茶樹新梢為原料，未經(jīng)發(fā)酵，先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，當(dāng)然的，也因?yàn)槿绱吮Ａ袅吮姸嗟臓I(yíng)養(yǎng)成分，但是猴魁茶也不是所有人都適合飲用的，因此大家在飲用的時(shí)候一定要注意喔！
猴魁茶什么人不能喝
1、貧血的人
貧血的人是不適合喝太平猴魁的，否則會(huì)加重貧血的病情。因?yàn)榫G茶茶葉中含有的鞣酸很容易與鐵結(jié)合形成不易溶解的物質(zhì)，這很容易減少身體對(duì)于鐵的吸收，貧血患者需要大量補(bǔ)鐵，喝太平猴魁會(huì)加重貧血病情。另外缺鈣的人都不適合喝太平猴魁。
2、肝胃不好的人
肝胃不好的人是不適合喝太平猴魁的，否則容易損傷肝胃組織。因?yàn)樘胶锟枞~中含有的咖啡堿會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激，同時(shí)咖啡堿也需要肝臟進(jìn)行分解，如果是肝胃不好的人喝太平猴魁很容易損傷肝胃組織。
3、患潰瘍病的人
患潰瘍病的人是不適合喝太平猴魁的，否則容易加重潰瘍的病情。因?yàn)楹忍胶锟滓鸫罅康奈杆岱置?，從而刺激潰瘍面，患潰瘍病的人如果再喝太平猴魁的話很容易加重病情?/div>
4、患尿結(jié)石的人
患尿結(jié)石的人是不適合喝太平猴魁的，否則容易加重尿結(jié)石的病情。因?yàn)樘胶锟枞~中含有草酸，而尿結(jié)石通常就是草酸鈣結(jié)石，此時(shí)尿結(jié)石患者再喝太平猴魁的話，很容易使隨尿液排出的鈣質(zhì)與草酸結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石而加重病情。
5、服藥的人
服藥的人是不適合喝太平猴魁的，否則會(huì)影響藥效。因?yàn)樵诜幹筇胶锟枞~中含有的茶堿、鞣酸等物質(zhì)很容易與藥品中含有的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，從而影響藥效。
6、發(fā)燒的人
發(fā)燒的人是不適合喝太平猴魁的，否則會(huì)加重發(fā)燒的病情。因?yàn)榫G茶茶葉中含有的咖啡堿等物質(zhì)很容易使體溫升高，加重發(fā)燒病情，如果是服用退燒藥也容易影響藥效。
喝猴魁茶的禁忌
1、忌喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、喝忌頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、空腹忌喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、飯后忌喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。
5、忌一成不變
喝茶有很好的保健作用，但一成不變只喝一種茶也未必是好的
猴魁茶的作用
1、提神
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用
太平猴魁具有強(qiáng)心解痙的作用，常喝對(duì)心臟和支氣管有好處。因?yàn)榭Х葔A具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌抑菌
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
6、減肥
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞
據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、美容護(hù)膚
太平猴魁茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。
太平猴魁的沖泡方法
1、首先，準(zhǔn)備好一個(gè)直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等)，這樣在沖泡過程中就能欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
2、然后，取3~5克的太平猴魁茶葉放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。
3、接著，沖入90度左右的開水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來。
4、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉，剩下1/3左右，以便于后面的沖泡。
太平猴魁的沖泡要點(diǎn)
1、水溫
太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。
2、茶具
沖泡太平猴魁茶葉的茶具選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主，玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外，還可以準(zhǔn)備賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等。
3、水質(zhì)
沖泡太平猴魁茶葉，以清醇甘冽的低硬度礦泉水或山泉水為佳，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來水，需靜置24小時(shí)，以使氯氣揮發(fā)掉。
溫馨提示：
猴魁茶茶雖然好，但是也不是所有的人都適合飲用的，因此大家在飲用的時(shí)候一定要根據(jù)自己的體質(zhì)合理飲用喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
