十里香茶又名寶洪茶，產(chǎn)自昆明，是云南高香型茶之一。屬中小葉種類型。外形條索緊秀，色澤綠潤，鋒苗好，湯色清澈明亮，香氣清鮮持久，滋味純和回甘，葉底嫩勻黃亮。是云南歷史上名茶之一。
十里香茶產(chǎn)地介紹
昆明寶洪山，海拔高約1000多米，林木交蔭，云霧重，日照短，漫射光多，晝夜溫差大，年平均氣溫16.3℃，土壤肥沃，土層深厚，腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)含量豐富。茶樹多分布在寶洪寺四周的山上，優(yōu)越的自然環(huán)境有利茶樹的生長，有利芽葉有效成份的形成和積累，為形成香味特異的十里香茶茶奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。
茶園高達(dá)1900米，山巒起伏，云霧繚繞，漫射光占優(yōu)勢，茶樹對光的利用率相對增加，提高了茶葉里的有效物質(zhì)。加之，茶樹經(jīng)宜良農(nóng)民精心選育，形成了該茶萌發(fā)力強(qiáng)，芽葉肥壯，白毫豐滿，成茶香氣高，銷路持久的特點(diǎn)。
十里香茶品質(zhì)特點(diǎn)
十里香茶，茶香特異，其品質(zhì)特點(diǎn)是：外形扁直平滑，形似杉松葉，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣高銳，味濃鮮爽，湯色黃綠清澈，葉底肥嫩成朵。
1、具有特殊的天然花香味，抓把鮮葉一聞，都能感到清香四溢，這種香味既厚重濃郁又醇樸自然，刺激性不強(qiáng)烈。
2、鮮爽度高，十里香茶的氨基酸含量較高，而且只采摘一芽一、二葉，嫩度高，故品飲時對口腔舌面的刺激弱，感覺順滑，鮮甜。
3、開采早，一般在每年雨水節(jié)令開采，至清明節(jié)令前5天左右結(jié)束，所產(chǎn)的春茶都是明前茶。外省的很多知名的綠茶一般在清明節(jié)令前5至10天才能開采，即十里香茶春茶采制結(jié)束后，外省的茶才剛開始開采。
4、芽葉肥厚，由于十里香茶產(chǎn)地海拔約1800米，晝夜溫差大，生長發(fā)芽的時令性比較明顯，即每年只有春茶30天左右，夏季20天左右，秋茶20天左右的時間集中發(fā)芽供采摘。但也由于芽葉肥厚，所以十里香茶在炒制時，殺青需要較高的溫度，所以十里香茶的外表面會產(chǎn)生一些焦點(diǎn)，在作形時較難壓扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美觀。
