臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用，當(dāng)然的，喝山楂茶減肥的效果也是出了名的，相關(guān)的介紹如下！
山楂水為什么能減肥
1、山楂內(nèi)酸性物質(zhì)山楂內(nèi)含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質(zhì)，這樣豐富的酸性物質(zhì)攝取入體內(nèi)可以增加身體內(nèi)的酸性成分，讓身體內(nèi)的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進(jìn)身體內(nèi)的新陳代謝速度，消耗體內(nèi)多余的脂肪成分，從而達(dá)到良好的減肥瘦身目的。
2、山楂的解脂酶山楂內(nèi)含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，這樣就可以促進(jìn)身體內(nèi)脂肪類食物的消化功能，將體內(nèi)的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。
吃山楂減肥的注意事項(xiàng)
1、春季不宜多吃
山楂有健胃消食的功效，山楂味酸，入肝，肝氣旺會(huì)傷及脾胃，過(guò)多食用易造成消化性潰瘍。
2、禁忌人群
食用山楂減肥要注意腸胃虛弱者不宜服用，孕婦慎用。因?yàn)樯介械乃嵝晕镔|(zhì)能夠促進(jìn)胃液的分泌，腸胃虛弱者食用易導(dǎo)致胃痛和胃潰瘍。山楂有活血和收縮子宮平滑肌的作用，孕婦食用易導(dǎo)致流產(chǎn)。
3、合理安排飲食
山楂只能輔助減肥，想要達(dá)到完全減肥的效果，需要合理控制飲食，減少脂肪的攝入，粗細(xì)均衡搭配?？梢远喑愿缓攀忱w維的食物，有利于推動(dòng)腸道的蠕動(dòng)。
4、結(jié)合運(yùn)動(dòng)
用山楂輔助減肥和合理飲食的情況下，也要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)能夠燃燒脂肪，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，有利于達(dá)到減肥的效果。
山楂干泡水的禁忌
1、不宜大量、經(jīng)常飲用
山楂味酸，可健脾消積，故有減肥之效，可是不宜大量、經(jīng)常飲用山楂水會(huì)出現(xiàn)胃液過(guò)多的情況，會(huì)影響正常的腸道健康，于健康不利。
2、脾胃不好的人群不宜常喝
山楂干富含酸性物質(zhì)，可以促進(jìn)胃液的分泌，吃多了、飯后喝一些可以促進(jìn)消化，脾胃不好的人群脾胃比較敏感，喝了山楂水之后會(huì)出現(xiàn)脾胃不適情況，甚至加重自身不適情況，對(duì)健康不利。
山楂怎么吃最好
一、山楂茶——降壓
每天服用山楂茶可有效降低血壓，尤其是新鮮山楂效果更好，有高血壓的朋友一定要多喝。山楂粥——降脂高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等病癥多是由于常食膏粱厚味和肥甘之品，最終造成腎的陰陽(yáng)失調(diào)。而山楂粥能健脾胃、助消化，還能降血脂。所以高血脂的朋友一定要多喝。
做法：
1、將30~45g山楂洗凈煎取濃汁，去渣，配上洗凈的100g梗米入鍋熬煮。
2、待到粥即將熟后，加入適量砂糖再熬煮1~2分鐘即可食用。
二、山楂片——養(yǎng)肝
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸都能促進(jìn)消食，還能保養(yǎng)肝臟。尤其是春天正是吃肉大補(bǔ)的季節(jié)，若是燉肉時(shí)加入山楂，便可減輕油膩，養(yǎng)肝養(yǎng)胃促消化。山楂泥——緩解疼痛水果中山楂的鈣含量?jī)H次于小葉橘和檸檬，因此日常吃些山楂能避免因缺鈣導(dǎo)致的腰酸背痛、抽筋等身體不適。
做法：
1、只需取800g山楂洗凈去根蒂和籽，倒入鍋中加400g水煮開后再用小火慢煮。
2、不斷攪拌翻炒至山楂粘稠即可，放涼后放入瓶子保存，隨吃隨取。
三、山楂水——美容護(hù)膚
新鮮的山楂中富含維生素C，其維生素的含量?jī)H次于刺梨、鮮棗和獼猴桃，缺乏維生素C的朋友可用山楂泡水喝，8~10片山楂配上80度左右的水泡服最佳，可有效美容護(hù)膚，抵抗衰老色斑。
四、山楂丸——消食
山楂最顯著的功效就是消食開胃了，日常消化不良時(shí)別忘了吃幾顆山楂，記得一次不要吃超過(guò)10顆，另外空腹、胃酸本就多的朋友盡量不要食用山楂，胃潰瘍、十二指腸潰瘍的朋友千萬(wàn)要少吃山楂。
總而言之，山楂的黃酮類等物質(zhì)山楂還含有豐富的黃酮類、內(nèi)酯等物質(zhì)，這些物質(zhì)同樣可以促進(jìn)胃液的分泌數(shù)量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達(dá)到降血脂、清脂減肥的目的。
