苦丁茶樹是苦丁茶的重要來源，是一種四季上綠的喬木，它屬于冬青科，這種植物不但葉子能制成苦丁茶，它的根皮也能入藥，是藥用價值極高的中藥材，能治療人類的一些常見病，作為一種花茶，苦丁茶在沖泡的試試不建議放在保溫杯里面沖泡，相關(guān)的介紹如下！
苦丁茶不建議用保溫杯泡
花茶用保溫杯泡不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，也可以長時間保溫，在冬天這么泡茶好像確實是不錯的，但是從營養(yǎng)以及口感方面來說是不建議用保溫杯泡的。
花茶為什么不宜用保溫杯泡
1、影響花茶的口感，眾所周知花茶以香著稱，但是如果花茶長時間浸泡在保溫杯中，茶香不易揮發(fā)，而且長時間的浸泡也會讓茶堿，鞣酸大量溢出，茶味變濃變澀，影響口感。
2、花茶的營養(yǎng)價值會降低，花茶兼具茶葉和花的功效，因為是茶坯與香花為原料制成，其所含有的維生素，茶多酚，蛋白質(zhì)等不耐熱物質(zhì)，長時間浸泡在熱水中會導致這些有益物質(zhì)不能被人體很好吸收。
3、如果花茶上面有農(nóng)藥殘留，長時間浸泡，茶水中的重金屬含量也會增加，對人體不利；而且保溫杯中也容易積累茶垢，茶垢中含有的微量重金屬物質(zhì)是以沉淀物存在，并不溶于水，人體經(jīng)常飲用不利于健康。
花茶用什么茶具泡好
平日里泡茶其實并沒有很大的講究，用玻璃杯或者瓷杯沖泡皆可，最適宜的是用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡，可以看到整個泡茶的過程，提高花茶的欣賞價值。
苦丁茶的沖泡步驟
第一步：
如沒有專用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯應充分洗凈，不能有油污殘留。杯最好準備兩個，一個用來泡制苦丁茶，一個用來盛泡制好的茶湯。
第二步：
將純凈的水（自來水也行）燒至沸騰（飲水機燒出的開水也行）。
第三步：
取1～2根苦丁茶放至茶杯中，將開水倒入少許，輕輕搖晃茶杯5～10秒，然后將水倒掉。這個過程叫“洗茶”，是一種苦丁茶泡制的傳統(tǒng)程序，目的是洗去茶葉中可能存在的灰塵與雜物。
第四步：
將開水倒入到茶杯中，每次倒入的開水量一般在150毫升左右，飲用幾次后，具體水量可以按個人口味進行增減。
第五步：
泡制3～5分鐘后，將泡制杯中的開水全部倒出，裝入盛茶湯的杯中，即可開始飲用。茶湯飲用完畢后，再次重復第四步、第五步即可。
喝苦丁茶的禁忌人群
1、風寒感冒者
苦丁茶是寒性刺激的飲用，如果是風寒感冒的人群飲用，不利于感冒的揮發(fā)，還會導致更加的風寒病情。
2、寒虛體質(zhì)者
喝苦丁茶會出現(xiàn)腹痛或者是腹瀉的情況，所以如果是很容易出現(xiàn)手腳冰涼或者是虛寒體質(zhì)的人群一定要注意這個問題。
苦丁茶一次放多少
1、苦丁茶與其他茶葉相配的比例為:1:9，最高最好不超過2:8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。
2、對于初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽，也許就會覺得太苦了。一般而言，一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對于初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。
3、一次放一兩支苦丁茶來沖泡就可以了，如果過量的放入苦丁茶，那么會給我們?nèi)梭w的健康造成許多不必要的麻煩了。
溫馨提示：
如果是喜歡品花茶者，也可根據(jù)花茶茶坯的不同來沖泡，講究一些花茶的味道也會不同，高檔一點的茶坯用玻璃杯泡，中檔的則用瓷杯沖泡，如果低檔茶則可選用瓷壺。
