藏紅花是很多人都喜歡的一種食材，有很強(qiáng)大的藥理作用，日常生活中，很多人都喜歡用藏紅花泡水喝，當(dāng)然的，藏紅花也不是只適合女性喝，男性也是非常適合食用的，具體的功效及其禁忌如下！
男性喝藏紅花的功效
男性經(jīng)常喝藏紅花具有非常好的保健功效，可以活血化瘀、解郁安神、調(diào)節(jié)肝腎功能、保護(hù)心腦血管等。男性平時(shí)工作壓力大、應(yīng)酬多，體內(nèi)很容易積累有毒的垃圾，經(jīng)常喝藏紅花活血化瘀能幫助排除體內(nèi)垃圾。男性工作繁忙，容易睡眠不好，經(jīng)常喝藏紅花解郁安神，能輔助睡眠。藏紅花能調(diào)節(jié)肝腎功能，伊朗人認(rèn)為藏紅花能壯陽。藏紅花保護(hù)心腦血管，男性經(jīng)常喝藏紅花精力充沛，活力十足。
藏紅花的功能
明朝李時(shí)珍《本草綱目》記載的藏紅花的功能：番紅花，出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍(lán)花也。元時(shí)，以入食饌用。按張華《博物志》言，張騫得紅藍(lán)花種于西域，則此即一種，或方域地氣稍有異耳。氣味甘，平，無毒。主治心憂郁積，氣悶不散，活血。久服令人心喜。又治驚悸。
伊朗醫(yī)藥古籍記載的藏紅花的功能：藏紅花可治療頭疼、牙痛，有利尿、養(yǎng)神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血等功能。印度人用藏紅花治療發(fā)燒、抑郁癥、關(guān)節(jié)炎、虛弱和不育癥等。
我國元代《飲膳正要》記載的藏紅花的功能：味甘，平，無毒。主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。
我國明朝《本草品匯精要》記載的藏紅花的功能：主心憂郁積，氣悶不散，開胃進(jìn)食，久服滋下元，悅顏色。
藏紅花的營養(yǎng)價(jià)值
1、美容養(yǎng)顏
藏紅花中含有番紅花苷類物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的活血作用，能明顯增大冠狀動(dòng)脈的血流量，促進(jìn)血液循環(huán)，也能使面色紅潤有養(yǎng)顏的作用。
2、延緩衰老
藏紅花中的藏紅花酸及藏紅花酸二甲酯是天然的抗氧化劑，能有效清除自由基和超氧陰離子，其抗氧化效果要明顯強(qiáng)于BHT。女性服用藏紅花后可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老。
3、調(diào)節(jié)免疫
藏紅花中的蛋白多糖能快速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進(jìn)巨噬細(xì)胞的活性，從而有免疫調(diào)節(jié)和抗入侵功能。
4、強(qiáng)化肝功能
藏紅花中含有的維生素B2參與細(xì)胞生長(zhǎng)代謝，有強(qiáng)化肝功能，調(diào)節(jié)腎上腺激素分泌的作用，還能促進(jìn)機(jī)體鐵吸收、儲(chǔ)存，和參與其他維生素的代謝等。
5、預(yù)防癌癥
藏紅素是藏紅花的色素類成分，含量達(dá)2%，具有較強(qiáng)的抗癌活性，特別是血癌細(xì)胞、乳頭癌、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等抑制效果明顯。
6、疏經(jīng)活絡(luò)
藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。
7、改善心肌供血供氧
藏紅花對(duì)改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動(dòng)脈的血流量。
8、抑制腫瘤
藏紅花含有的藏紅花酸、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強(qiáng)的抗癌活性。特別對(duì)于血癌細(xì)胞、乳頭癌、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用。
9、神奇功效
藏紅花獨(dú)特的神奇功效，被中外醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等疾病。
綜上所得，藏紅花的價(jià)值非常的高，藏紅花有很高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，藏紅花對(duì)于我們的循環(huán)系統(tǒng)有促進(jìn)的作用，對(duì)腫瘤有抑制的功能，對(duì)于腎臟能起到強(qiáng)腎的功效，藏紅花的功能非常齊全，但是建議在吃藏紅花的時(shí)候一定要合理食用！
