大蒜頭是植物大蒜，含有豐富的大蒜素和氨基酸，還含有多種微量元素，人們使用它能增強(qiáng)身體的抗炎抗病毒能力，并能促進(jìn)身體代謝增強(qiáng)人類身體素質(zhì)，很多咳嗽的人吃大蒜就不咳嗽了，所以喝大蒜對(duì)咳嗽有好處，具體如下！
喝大蒜對(duì)咳嗽有好處
大蒜是我們?cè)谏衅谑煜さ臇|西，它是辛辣的、溫度、可以解決死氣、溫暖的脾胃、痢疾、可以幫助我們治療咳嗽。大蒜含有蒜氨酸和大蒜酶。大蒜的作用是消毒，大蒜中含有的生物堿具有降血糖，增加胰島素的作用，不會(huì)影響血糖水平，但如果你想治療咳嗽，需要結(jié)合藥物的使用。
吃大蒜的好處
1、強(qiáng)力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
2、抗癌防癌
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
4、抑制血栓
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張。
5、保護(hù)肝臟
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
吃大蒜的危害
1、刺激口腔
大蒜生吃時(shí)含有的辣味素會(huì)直接與人們的口腔接觸，會(huì)刺激口腔中的黏膜，容易誘發(fā)口腔炎癥，同時(shí)大蒜還會(huì)在口腔中殘留刺激性氣味，如果不及時(shí)去，就會(huì)出現(xiàn)口腔異味。
2、刺激腸胃
大蒜生吃并不適合所有人群，如脾胃虛弱和消化能力差就不適合，這些生吃大蒜后會(huì)對(duì)腸胃形成明顯的刺激，讓胃黏膜受到傷害，容易出現(xiàn)胃炎和胃潰瘍等多種消化道疾病。
3、影響視力
大蒜生吃對(duì)人類視力也有一些不良影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)視力下降，因?yàn)榇笏夂械拇碳ば猿煞謺?huì)加重人類肝臟的負(fù)擔(dān)，容易讓肝臟受損，而肝臟又與人類的眼睛息息樣關(guān)。
吃大蒜的禁忌
不管是吃什么東西，都是要注意控制好食用量的話，否則對(duì)身體都會(huì)造成一定副作用，大蒜也不例外。有專業(yè)的數(shù)據(jù)研究表明，如果長時(shí)間大量食用大蒜的話對(duì)紅血球是會(huì)造成破壞的，容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。
然后有著陰虛盜汗、肝火旺癥狀的人群要少吃蒜，容易出現(xiàn)上火。還有大家要注意的是，在吃完大蒜之后要隔一段時(shí)間再喝茶，否則會(huì)造成腹痛等不良現(xiàn)象。最后有著脾虛腹瀉、眼病、肝病以及重病的人群都是不宜吃大蒜的。
綜上所得，大蒜是一種烹飪用到的調(diào)味品，也是上好的營養(yǎng)品，更是非常好的綠色天然藥品。大蒜有強(qiáng)滅菌消炎的作用，特別是消滅幽門螺桿菌；而中醫(yī)認(rèn)為大蒜辛熱，可驅(qū)寒，能用于治療風(fēng)寒咳嗽，因此，用大蒜水治療咳嗽還是極靠譜的。
