藏茶的中心產(chǎn)地從古自今都在四川雅安。雅安原為西康省省會(huì)，稱(chēng)雅州，位于四川盆地西南向青藏高原過(guò)渡地帶(地理學(xué)上稱(chēng)"雨極")。雅安境內(nèi)的高山自古出名茶，傳說(shuō)2000多年前，有位叫吳理真的道士在蒙山收集野茶，種下七株仙茶，取甘露井水熬煮，創(chuàng)造了"茶"這個(gè)流芳百世的飲品。因此，雅安可以說(shuō)是全世界"茶"的誕生地，是茶葉的鼻祖。藏茶的泡法也有講究，那藏茶藏茶怎么泡好喝呢？
藏茶怎么泡好喝？
茶道(蓋碗)沖泡法
1、將藏茶置入蓋碗，約5克(若蓋碗較大或因個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量);2、將才煮開(kāi)的沸水注入蓋碗中，片刻，棄去第一道茶水;
3、再次注入沸水，水沒(méi)茶葉，蓋上蓋碗，靜置約30秒左右;
4、濾出茶湯入公道杯，一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
濾杯沖泡法
1、將藏茶置入濾杯中，約5克(若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量)。
2、將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，水沒(méi)茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，水沒(méi)茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
6、好了，一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，藏茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯藏茶又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。
9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類(lèi)推。
飄逸杯沖泡法
首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造:一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門(mén)的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門(mén)開(kāi)關(guān)，只有打開(kāi)閥門(mén)時(shí)，內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
1、將藏茶置入內(nèi)杯中，約5克(若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量);
2、第一泡:將沸水沖入杯中，由于閥門(mén)是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;
3、打開(kāi)閥門(mén):迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén)，讓茶湯流到外杯中;
4、洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高藏茶的醇厚味道;
5、第二泡:再次沖入沸水泡茶，這一泡開(kāi)始是用來(lái)喝的了;
6、出湯:按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén)，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯;
7、品茗:這時(shí)一杯地道醇厚的藏茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!
熬煮法
家用電水壺(容積約2升)注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開(kāi)，放入5-8克藏茶(若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量)，沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。
特別提示:飯后半小時(shí)飲茶更健康!
當(dāng)然，藏茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意"發(fā)明"各種泡法，藏茶是用來(lái)喝的，只要口感良好，醇厚韻長(zhǎng)，就是一杯好藏茶!
