安化黑茶是中國名茶之一市場上出售的安化紅茶，有緊壓茶和散茶兩種，這種茶葉的保質(zhì)期比較長，而且茶香濃郁，滋味甘醇，人們沖泡飲用安化黑茶不但能吸收豐富營養(yǎng)，更能增強身體抗病能力，延緩身體衰老。下面給大家介紹一下那黑茶的特點及功效！
黑茶的特點
1、原料粗老：因為歷史原因所形成的消費習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)黑茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。
2、工藝復(fù)雜：黑茶是所有茶類中加工工序最多，工序耗時最長的一類茶。都要通過蒸壓過程和緩慢干燥過程，反映在品質(zhì)上干茶呈褐色，湯色呈橙黃或橙紅，香味純而不澀，葉底黃褐粗大。
3、后發(fā)酵茶：黑茶“屬于外來微生物發(fā)酵”方式，在發(fā)酵過程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纖維酶、果膠酶等，還可以水解出更多的可食纖維，茶多糖和肽類等物質(zhì)。
4、適合貯藏：黑茶在長期的貯藏存放過程中，由于微生物次生代謝產(chǎn)物的不斷形成和積累，其品質(zhì)風(fēng)味和藥理功效都朝著有利的方向轉(zhuǎn)化，品飲價值和藥理價值也隨之得到提升。
黑茶的功效與作用
1、提高身體素質(zhì)
黑茶是一種加工工藝獨特的茶葉，他在加工過程中會產(chǎn)生大量的冠突散囊菌，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能轉(zhuǎn)化成二十幾種氨基酸和400多種對人體有益的營養(yǎng)成分，它們不但能促進身體代謝，更能增強人體抗病能力，如果能堅持長期喝黑茶，就能讓人們的身體素質(zhì)明顯提高。
2、延緩衰老
人們進入中年以后，身體摔倒速度會不斷加快，如果能在日常生活中堅持喝黑茶就能延緩身體衰老速度，因為黑茶中的微量元素硒和維生素e以及黃酮類化合物等營養(yǎng)成分進入人體以后，能提高身體各器官功能，并促進免疫球蛋白產(chǎn)生，它能在提高人體抗病能力的同時延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
3、提高身體抗凝血能力
長期喝黑茶不但能為人體補充豐富營養(yǎng)，還能增強人體的抗凝血能力，想學(xué)我的韌性與彈性，并能促進血液循環(huán)，提高血小板活性，能讓人體血液循環(huán)保持穩(wěn)定正常狀態(tài)，而且能從根源上阻止血栓生成他對中老年人群高發(fā)的動脈硬化和冠心病以及血栓和中風(fēng)都有良好的預(yù)防作用。
健康的人在喝安化黑茶以后并沒有明顯副作用，但有一些特殊體質(zhì)的人群在喝安化黑茶以后卻會出現(xiàn)多種身體不適，特別是那些營養(yǎng)不良和身體太瘦以及體質(zhì)虛弱的人群在喝安化黑茶以后，會讓人們體虛的癥狀加重，而且會讓他們的體重進一步減輕，對他們的身體健康特別不利。
