眾所周知，金駿眉是一種品質(zhì)非常高的茶葉，是茶葉中的精品，所以對(duì)于沖泡非常的講究，那金駿眉在沖泡的時(shí)候需要幾分鐘大家知道嗎？不知道的話下面我們就來(lái)了解一下吧！
金駿眉的沖泡時(shí)間
在好水沸水快出水的情況下，3克“元正”金駿眉紅茶可連續(xù)沖泡12次，其湯色依然金黃，仍有余味。
每泡的時(shí)間是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分鐘、第六泡1分鐘10秒、第七泡1分鐘20秒、第八泡1分鐘30秒、第九泡2分鐘、第十泡2分鐘30秒、第十一泡3分鐘、第十二泡3分鐘40秒。好的武夷山金駿眉紅茶一般都應(yīng)該可以沖泡10-12泡以上。
金駿眉的沖泡次數(shù)
據(jù)分析，用沸水沖泡紅、綠、花茶3分鐘以后，第一次能溶出可溶物約占總量的50%以上，第二次約30%，第三次約為10%，第四次僅有1%~3%。從可溶物浸出情況分析，以沖泡3次為佳。
從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，茶葉中含有豐富的維生素、氨基酸和多種無(wú)機(jī)物，第一次沖泡時(shí)可有80%被浸出，第二次總督 包時(shí)浸出率已達(dá)95%以上。
金駿眉的沖泡注意事項(xiàng)
1、置具潔器
一般說(shuō)來(lái)，飲金駿眉、正山小種前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯
通常每杯放入3～5克的金駿眉或正山小種。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶
當(dāng)至茶入杯后，就可沖入100度左右的開水。高檔金駿眉、正山小種以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
4、聞香觀色
金駿眉、正山小種經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)5秒~6秒后，即可先聞其香，再觀察茶的湯色。這種做法，在品飲高檔金駿眉、正山小種時(shí)尤為適用。
5、品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。細(xì)細(xì)品味，品出金駿眉、正山小種的醇味。
總而言之，實(shí)際上，金駿眉的沖泡時(shí)間是由多種因素來(lái)決定的，沒有具體的一個(gè)時(shí)間，且相比金駿眉的沖泡時(shí)間來(lái)說(shuō)，金駿眉的沖泡技巧更加的關(guān)鍵！
