金駿眉紅茶為全發(fā)酵茶，在加工過程中發(fā)生了化學反應，香氣物質從鮮葉中的50種增至325種。它具有清除口腔腥臭、抑菌、消炎、鎮(zhèn)痛、寧神的作用，因此，適宜飲用好處是很多的，具體的功效如下！
金駿眉的功效
1、用于治療水腫、水滯瘤.利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助物。
3、經(jīng)常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
喝金駿眉的禁忌人群
1、熱性體質的人不宜飲用金駿眉，本身體內熱量過剩，如果再飲金駿眉的話無疑是火上澆油，極易誘發(fā)上火、便秘、心煩氣躁等癥狀，尤其是夏天。
2、長期便秘的人不宜飲用金駿眉，因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，便秘患者飲用只會加重病情，所以不建議飲用。
3、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲用金駿眉，茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，所以這類人群若飲用金駿眉，只會使大腦處于更加興奮的狀態(tài)而得不到休息了。
4、患有缺鐵性貧血的人不宜飲金駿眉。因為金駿眉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
5、金駿眉是全發(fā)酵茶，茶葉中含有鞣酸、咖啡因等成分，會沉淀藥物，因此服藥的人群不宜飲用，而且是任何的一種茶都不適宜。
金駿眉的沖泡方式
1、沖泡時間
在水好且還是沸水的情況下，有3克的正宗金駿眉就能沖泡12次，并且湯色依然金黃有茶香味。建議第一泡15秒，第二泡25秒，第三泡35秒，第四泡45秒，第五泡1分鐘。每泡的時間增加是十秒，以此類推，到第八泡時是1分鐘30秒了。第九泡2分鐘，每泡增加30秒，到第十二泡時是3分鐘40秒啦！優(yōu)質的武夷山金駿眉紅茶，就應該沖泡到12次以上。
2、水質
沖泡金駿眉以含氧量高的軟水為佳，如自然界中的水，山泉，溪水或者市面上銷售的礦泉水也可。兩度沸騰過的水因其含氧量以減少，沖泡金駿眉紅茶以新鮮水源沸騰半分鐘后沖泡為佳。
金駿眉的地理分布
桐木關因為自然環(huán)境優(yōu)美，原生態(tài)樹木密集，成為武夷山國家自然保護區(qū)的核心地帶。特別是1200-1800米的海拔高度、半巖石半沙粒獨特土質這兩點，使得所產(chǎn)茶葉的品質在金駿眉各類產(chǎn)品中獨占鰲頭。由桐木關為核心，依次往外擴散——桐木關內、桐木關周邊、桐木關外、武夷山外、福建省外。
金駿眉的樹種
金駿眉原料的主要來源，是改良后的菜茶樹新種，茶樹性狀和鮮葉品質上較于母體，進步巨大。而最為高檔的一級產(chǎn)地的是未經(jīng)雕飾的野生菜茶樹；較為低檔的則選用上世紀60-70年代研制的福云6號、7號茶樹，贛、浙、皖一帶用當?shù)氐狞S茶樹和綠茶樹來生產(chǎn)。
注意：金駿眉不適于放涼飲用，會影響暖胃效果，放置時間過長還能降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
