除了祛病、保健、益壽之外，茶葉還可瘦身、減肥、美容、護(hù)膚。這也是古今中外所認(rèn)可的。早在梁代，陶弘景就說(shuō)過(guò)：“久喝茶可以輕身?yè)Q骨。”《唐本草》指出，茶能“久食令人瘦，去人肥。”
入夏以后，隨著溫度的升高，人體會(huì)出現(xiàn)一系列生理變化，可引起體內(nèi)水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)代謝的變化。因此，為了使人體特別是老年人更好地適應(yīng)高溫環(huán)境，科學(xué)地調(diào)整膳食顯得十分重要。
夏季高溫補(bǔ)充水分也不要單純喝白開(kāi)水，而要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，如綠豆湯、酸梅湯、蓮子湯、冬瓜海帶湯、西瓜汁、金銀花茶、菊花茶、薄荷麥芽湯等，既可補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽，還能起到消暑降溫、開(kāi)胃助消化的作用，如果在這些湯中加入適量食鹽則更好。
另外，在膳食中要增加蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉、蛋類、魚(yú)類、乳類、動(dòng)物內(nèi)臟和豆類及豆制品。這些食物含鋅也比較高，對(duì)因流汗而致鋅丟失引起的食欲不振有改善作用。豆類中富含鉀，夏天補(bǔ)鉀可防中暑。尤其是豆?jié){，既補(bǔ)充水分又補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鉀，是高溫季節(jié)的佳品。
玻璃瓶
很多人都喜歡喝茶，但是杯子上的茶垢卻很難清除，茶具內(nèi)壁長(zhǎng)出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。它們?cè)陲嫴钑r(shí)帶入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。故有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。為了讓您不再為此事大傷腦筋，以下介紹幾種除茶垢的方法：
?。?）除掉金屬制的茶隔上的茶垢，使用金屬制的茶隔時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
（2）除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會(huì)由大量茶垢，用海綿蘸鹽磨擦，可輕易去掉。
?。?）除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
?。?）可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗,再用清水沖凈即可。
另外還有一種輕松去除茶的方法：首先準(zhǔn)備好熱水，再拿個(gè)土豆削碎以后放到杯里，把準(zhǔn)備好的熱倒在杯里泡上10來(lái)分鐘，然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了，它的原理是，土豆里有淀粉，這些淀粉有很強(qiáng)的吸呼力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
