茶飲加奶相對(duì)純粹的飲茶更健康,這是因?yàn)椴栾嬛械牟菟崤c牛奶中的鈣結(jié)合更易排除。科學(xué)家日前發(fā)現(xiàn),紅茶里加上牛奶和糖,這種香濃可口的飲料比單純的茶更有利于人體健康。
新西蘭林肯大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),喝茶不加奶的人,體內(nèi)草酸比例相對(duì)較高。草酸一般都能隨尿液排出體外,但是,對(duì)部分人來(lái)說(shuō)仍會(huì)有些草酸積聚在體內(nèi),最后形成腎結(jié)石。
據(jù)該大學(xué)食品學(xué)家杰弗里·薩維奇介紹,牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合,使其順利排除。他說(shuō):“喝茶并非有害,但是,在紅茶或綠茶中加入牛奶要更健康。”
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)喝茶加奶更健康
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