日本研究發(fā)現(xiàn)烏龍茶抗敏效用

　　烏龍茶有抗過敏的功效，由于其含有某種化學物質(zhì)，讓經(jīng)常喝烏龍茶的人不過敏。日本靜岡縣立大學的研究人員最近發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)于我國臺灣的一種民間土茶“包種茶”具有顯著抗過敏作用。
　　“包種茶”屬于烏龍茶系列，其制作工藝特殊，發(fā)酵程度低于普通烏龍茶，且具有特殊香氣，據(jù)日本學者調(diào)查，在盛產(chǎn)“包種茶”的臺灣花蓮、蘇澳一帶，當?shù)孛癖姾苌儆腥嘶枷?、花粉過敏或濕疹之類的常見過敏性疾病。
　　日本學者對“包種茶”的化學成分深入研究后發(fā)現(xiàn)，它含有一種未知化學物質(zhì)。動物試驗證實，此物質(zhì)具有強力抗哮喘與花粉過敏等作用。此外，包種茶同樣具有普通茶葉也有的各種多酚類活性物質(zhì)。