大關翠華茶保存方法
（1）瓦罐儲茶法：此法古代就有，明人馮夢禎＜快雪堂漫錄＞云：＂實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。＂茶葉含水量不能超過６％，可用生石灰除濕。
（2）罐藏法：容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。
（3）塑料袋貯茶法：選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
?。?）熱水瓶貯茶法：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的大關翠華茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
?。?）冰箱保存法：大關翠華茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損大關翠華茶茶葉的品質(zhì)。
保存禁忌：
1、避免陽光直射
大關翠華茶中富含茶多酚，陽光直射，會很容易和空氣中的氧發(fā)生反應，久而久之，茶多酚氧化，干茶就會變成褐色，失去了鮮活性，也會失去鮮爽口感。
所以，茶友們盡量把大關翠華茶放進不透光的陶罐或錫罐儲存。
2、避免與食物串味
不少茶友會放一些方便屯的食物在家里，什么咸魚、臘肉、牛奶、味道沖的零食……這也無可厚非，但要是把茶葉跟這些食物放在一起的話，大關翠華茶容易收空氣中的異味，影響茶葉品質(zhì)。
所以，茶友們要把大關翠華茶密封保存。
3、冷藏不冷凍
很多茶友們認為把大關翠華茶放冰箱保存是冷“凍”，其實這是不正確的！
適合大關翠華茶的儲存溫度是5℃，溫度過高，茶葉容易被氧化，溫度過低，又會影響茶葉口感。而冰箱冷凍層的溫度一般是零下，而大關翠華茶中還含有6%的水分，放到冷凍層，水分容易結(jié)晶，再拿出來喝的話，就喪失了鮮活性。
大關翠華茶的存放小竅門，就是要注意防潮、密封、避免陽光直射，放到?jīng)]有異味的地方。
大關翠華茶喝法
1、水質(zhì)
通常應用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。
2、水溫
沏茶的水溫，要求在80℃左右為適宜。因為優(yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
3、茶具
通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。其中尤以玻璃杯為佳，玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明、形態(tài)各異而受人青睞。以玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶，尤其是沖泡各類名優(yōu)綠茶，茶湯的色澤鮮艷，葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動，葉片逐漸舒展亭亭玉立，是一種動態(tài)的藝術欣賞，別有風趣。
4、沖泡手法
要求手持水壺往茶杯中注水，采用“鳳凰三點頭”的手勢，使注入的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外，在沖泡時常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可。若待客，可將泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盤中，捧至客人面前，以手示意，請客人品飲。
