天尊貢芽屬于綠茶，茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，掌握好的儲(chǔ)存方法才能保證其品質(zhì)，那么尊貢芽的儲(chǔ)存方法是什么呢？
天尊貢芽的儲(chǔ)存方法
1、瓦罐儲(chǔ)茶法.此法古代就有明人馮夢禎<快雪堂漫錄>云："實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也."茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法。
2、罐藏法.容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法簡便，取同方便。
3、塑料袋貯茶法.選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋.茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
4、熱水瓶貯茶法.可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的雀舌，蓋好瓶塞，用蠟封口。
5、冰箱保存法.天尊貢芽裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時(shí)間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損天尊貢芽茶葉的品質(zhì)。
天尊貢芽的存儲(chǔ)條件
1、干燥：有兩層含意：一是茶葉在保藏前，茶葉的最佳含水量要控制在一定程度內(nèi)；二是環(huán)境的相對濕度要低。據(jù)研究，茶葉在保藏時(shí)的最佳含水量是3%，含水量越高，茶葉中的有益成分?jǐn)U散和變化就越快，如果超過一定限度，茶葉就會(huì)變質(zhì)。因此在保藏前，應(yīng)將茶葉的含水量控制在3-5%，如抓一小撮茶葉用手指輕輕捻搓，立即變成粉末，即表明其含水量在此范圍內(nèi)，適宜保藏。如含水量較高，要在進(jìn)行干燥處理之后再保藏。
2、低溫：溫度升高可加速茶葉的氧化【茶葉陳化變質(zhì)就是茶葉氧化的結(jié)果】。氧化使茶葉中一些原可溶于水的物質(zhì)，變得難溶或不溶于水，芳香物質(zhì)也遭到破壞，據(jù)試驗(yàn)，茶葉在零下5℃時(shí)，氧化過程十分緩慢，在零下20℃以下，氧化幾乎停止，可以使茶葉久藏不變。
3、避光：強(qiáng)光可加速茶葉的氧化，使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng)，產(chǎn)生“日曬味”；因此，保藏茶葉要避免光照。
4、防異味：茶葉中的高分子化合物，性質(zhì)活潑，當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會(huì)很快吸咐它們的氣味，使茶葉產(chǎn)生異味，所以，要防止與有異味的物質(zhì)接觸，貯茶容器也必須保持清潔無味。
