選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)。西湖龍井茶放冰箱儲存既方便又實用，是很多茶友常用的存茶方法之一，除此之外，西湖龍井茶還可以按照以下方法存放：
1、鐵罐的儲藏法：選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴(yán)。這種方法采用方便，但不宜長期儲存。
2、陶瓷壇儲存法：選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包緊。石灰隔1——2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。
3、食品袋儲藏法：先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最后把它放進干燥無味的密閉的鐵桶內(nèi)。
4、木炭密封的儲藏法：利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾后用干凈布將木炭包裹起來，放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況，及時更換。
5、熱水瓶的儲藏法：選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)，裝實裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。
西湖龍井茶的存放注意事項
首先，高溫是保存的最大忌。對茶葉來說，特別是綠茶，高溫是保存中最應(yīng)該注意的。這主要是因為高溫會加快綠茶中的葉綠素的降解，不斷轉(zhuǎn)化成為脫鎂葉綠素，因此其顏色就會變成暗褐色。據(jù)了解，溫度每提高10℃，綠茶褐變的速度就加快3～5倍，茶葉易陳化變質(zhì)。另外，高溫還會使得綠茶中茶多酚的自動氧化加劇，急劇減少茶多酚含量，茶葉也隨之減少了其價值。
其次，光線也是綠茶保存的忌點。特別是在夏季和秋季兩個季節(jié)，光線遠比其他季節(jié)要強，如果保存不當(dāng)，就會綠茶中植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生很多異味物質(zhì)，因此導(dǎo)致綠茶出現(xiàn)日曬的味道。
再者，異味也要切忌。特別是夏秋季兩季，溫度普遍較高，這就導(dǎo)致了物品在保存過程中容易產(chǎn)生散發(fā)性強的氣味，而綠茶容易吸收異味導(dǎo)致變質(zhì)。因此，在保存過程中要注意隔絕異味。
最后，氧氣是幾乎所有物品保存過程中發(fā)生異味的根源。因為氧氣能夠為非常多的化學(xué)反應(yīng)提供催化，或者扮演著重要的角色。綠茶中的茶多酚是非常強的抗氧化劑，因此其自身極易被氧化，氧化后跑出來的茶就會變成深黃色，失去了綠茶的清香。
