六堡茶農(nóng)家茶是崇尚千年生態(tài)自然的野生茶，它主要產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，也是因此而得名的。六堡茶農(nóng)家茶傳承了原生態(tài)的制作工藝，有著“越陳越香”的好評(píng)。
六堡茶農(nóng)家茶的存放主要見(jiàn)于以葫蘆、竹筒、竹籮、木桶來(lái)盛裝茶葉儲(chǔ)藏在農(nóng)家廚房閣樓中，故此而得名葫蘆茶、竹筒茶。其存放時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越佳，收藏價(jià)值越高。
六堡茶葉呈長(zhǎng)橢圓披針形，葉色黑褐光潤(rùn)間有黃花點(diǎn)，葉底紅褐，茶湯色紅濃亮如琥珀色，滋味濃厚醇和、略感爽口回甘，香氣醇陳，有特殊的松煙香味和檳榔香氣，故其品質(zhì)素以“紅、濃、醇、陳”四絕而著稱(chēng)。
六堡農(nóng)家茶品質(zhì)特點(diǎn)是湯色紅濃，也就是平時(shí)所說(shuō)的“色如琥珀”，香氣陳厚，滋味甘醇，正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。沏完的湯色跟陳年的普洱也很是相似，只是更清亮一些。喝在口中兩品茶的香氣截然不同，普洱是泥土香濃郁一些，六堡則是更清爽，但不失陳純，有些松煙味，很醇厚的感覺(jué)。
六堡茶農(nóng)家茶其實(shí)是生于野山荒林中的茶樹(shù)。由于六堡茶出口量的減少，許多茶林都丟荒無(wú)人管理，致使許多其它的林木茂長(zhǎng)，而茶樹(shù)萎縮。其生長(zhǎng)環(huán)境完全荒野化，其生態(tài)規(guī)律亦循其自然，因而無(wú)化肥農(nóng)藥，反而造就了野生茶自然綠色的品質(zhì)。
由于經(jīng)年的六堡野生茶有著各種眾說(shuō)紛紜的功效，使得年份較長(zhǎng)的茶，成為村民心目中的靈丹妙藥。老人小孩的頭暈身熱，屙嘔肚疼，解熱消滯，無(wú)病不用。
六堡茶農(nóng)家茶現(xiàn)在按照國(guó)家的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，還分為了生茶和熟茶之分，傳統(tǒng)的六堡農(nóng)家茶（毛茶）是未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，自然陳化的，所以可以認(rèn)定為生茶，而經(jīng)過(guò)精制的六堡茶（廠茶）是經(jīng)人工渥堆發(fā)酵加工而成的，可以認(rèn)定為熟茶。
六堡茶與其它茶原料不一樣，這是因?yàn)榱げ璧脑鲜菑V西大葉種及蒼梧群種，茶葉能夠充分的吸收陽(yáng)光和水分，這樣就得到了發(fā)酵，從而所含有的功效物質(zhì)也與其他的茶葉有所不同。對(duì)于綠茶、紅茶、龍井茶等來(lái)說(shuō)，他們的功效都是比不上六堡茶的。
