古勞茶產(chǎn)地
古勞茶因產(chǎn)地而得名，是廣東省的歷史名茶。始于何朝何年，眾說紛紜，沒有明確的結論。相傳，唐末詩人曹松守居西樵山，引入浙江長興顧渚茶種于山中。古勞墟與西樵山隔水相望，且有宜茶山區(qū)，山區(qū)多為客家移民，喜歡植茶。由此推測，可能在宋、元年間，由西樵山引種茶樹逐漸發(fā)展而來，至今約有1600多年歷史。
到了清朝乾隆至道光年間（1736—1850年），古勞茶生產(chǎn)已進入全盛時期，“山埠間皆種茶”，近則自?？冢ü艅诒睂倌虾５兀┑匠牵ń聱Q城），毋論土著、客家多以茶為業(yè)”。出現(xiàn)“一望皆茶樹，來往采茶者不絕”的景象。
古勞茶產(chǎn)于廣東省高鶴縣古勞鎮(zhèn)的麗水、茶山、麥水、下陸等地。古勞鎮(zhèn)之西有大云霧山，其南有古兜山，山嶺海拔高約200—400米，最高的“高凹頂”海拔也只有500左右。這里氣候溫暖，年平均氣溫21.8℃，全年基本無霜，年降雨量達1800毫米左右，江面上的“高山氣候環(huán)境”。茶園中楹樹遮蔭，茶地鋪草覆蓋，土層深厚，土地肥沃，有機質和礦物質含量豐富，極宜茶樹生長。
古勞茶歷史介紹
據(jù)史書記載，古勞茶山產(chǎn)茶于“宋元時期已現(xiàn)端倪”，而茶山頂?shù)牧嫉榔骸⒋罂悠?、永安、七星坑、鑼鼓地、塔磨塘等六條村庒在550年前已開始植茶。茶山具有獨特的自然條件，這是因為西江水從北向南直沖茶山，被石巖頭頂著，使西江水轉向東流，造成茶山露水豐富，適宜植茶。麗水石巖頭一帶的山地就特別濕潤，故種出的茶甘爽、醇和，有翠巖、龍芽、雪菊、銀針等著名品種。
翠巖采自石地者為最佳，乾降牌縣志載有“翠巖味匹武夷而帶芳”，銀針形似壽眉，尖如針，葉背顯露白如銀，葉底青翠，茶湯濃滑芳香。新會人黃炳坤的《憶嶺南》詩中有銀針“香味遠出壽眉數(shù)倍”、“久經(jīng)膾炙人口”之句。雍正10年（1732），鶴山建縣，鶴山茶園不斷發(fā)展，道光初年達到鼎盛期。據(jù)道光版《鶴山縣志》稱，古勞茶山、大雁山等地“一望皆茶樹”，出現(xiàn)茶煙萬頃的景象。
當年，茶山和山腳的麗水有茶園1000多畝。古勞茶曾通過廣州沙面洋行銷往歐美、澳大利亞，香飄萬里，名揚五洲。那時，華僑、港澳同胞回鄉(xiāng)探親，臨走時總是喜歡帶點銀針回去，送給親友，共享家鄉(xiāng)特產(chǎn)風味。抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，鶴山茶業(yè)開始衰落，許多茶園荒蕪，1937年古勞茶山、麗水的茶園僅存448畝，產(chǎn)量301擔。
建國后，隨著人民生活水平提高，茶葉供不應求，古勞茶開始復蘇，那時各地出現(xiàn)一些以龍眼葉、鬼燈籠等制成的假茶，嚴重影響鶴山茶的聲譽，造成大量茶葉積壓滯銷，打擊了茶農(nóng)的積極性，茶山村不少茶農(nóng)不得已改種經(jīng)濟效益好的素馨花，也因為這緣故，至今僅余百畝左右茶園，往日“一望皆茶樹”景象不復存在。
